Ga naar inhoud
Search
  • Over mezelf
  • Bestel mijn kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Tussendoortjes
    • Drinks
    • Kerst en Nieuw
  • Lifestyle
    • Getest & goedkgekeurd
    • Tips & weetjes
    • Hotspots
      • Antwerpen
      • Gent
      • Brussel
      • Hasselt
    • Reizen
    • Huisinspiratie
  • Contact
Menu
  • Over mezelf
  • Bestel mijn kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Tussendoortjes
    • Drinks
    • Kerst en Nieuw
  • Lifestyle
    • Getest & goedkgekeurd
    • Tips & weetjes
    • Hotspots
      • Antwerpen
      • Gent
      • Brussel
      • Hasselt
    • Reizen
    • Huisinspiratie
  • Contact
  • Bestel mijn kookboek
  • Blog
  • Contact
  • Home
  • Over mezelf
  • Privacyverklaring
  • Bordeaux wijnen x Volta

    Bordeaux wijnen x Volta

    • Bericht gepubliceerd op:januari 3, 2019
    • Berichtcategorie:Gent/Hotspots/Leuke adresjes

    GENT Onlangs liet ik mij meenemen door Bordeaux wijnen op een wijntour door de Bordeaux regio met vermakelijke anekdotes persoonlijk verteld door echte wijnliefhebbers met passie voor hun vak. Jammer…

    Lees verderBordeaux wijnen x Volta
    Date night 🤍 swipe voor a delicious recap, tis Date night 🤍 swipe voor a delicious recap, tis de moeite!

uitgenodigd - #barbulot#barbulotbyhertogjan#hertogjanrestaurangroup#michelinbelgium#gaultmillaubelgium
    Het sneeuwt (en hagelt). Voor sommigen een groot p Het sneeuwt (en hagelt). Voor sommigen een groot plezier, voor mij net iets minder. Ik ben namelijk de categorie van mensen die graag sneeuw ziet (liefst vanachter een raam), maar er iets minder graag door loopt of fietst.

Toch door de sneeuw, hagel of regen ploeteren vandaag? Warm je dan maar snel op met deze heerlijke erwtensoep 🧡 Ik geniet in de tussentijd lekker verder vanachter mijn raam, mét een kom warme soep!

Hoe ga je te werk?

- Verwarm een handvol verse munt in 250 ml melk. Laat gedurende 15 minuten koken op een zacht vuurtje. 

- Snij ondertussen 1 ui en 1 teentje look fijn. Stoof de gesneden groenten samen met 450 g diepvrieserwten aan in een klontje boter op een middelhoog vuur. 

- Voeg 500 ml water en 1 groentenbouillonblokje toe aan de gestoofde groenten. Laat 15 minuten op een zacht vuur koken. Kruid met peper en zout. 

- Haal de munt uit de melk en voeg de ‘infused’ melk toe aan de groenten. Mix met een handmixer of blender. Kruid met peper en zout en serveer met croutons. 

#helenkookt#foodie#instafood#winterfood#easyrecipes#lekkerensimpel#lunch
    Vrijdag, dat betekent ook vaak restjesdag. De verl Vrijdag, dat betekent ook vaak restjesdag. De verloren groenten uit de koelkast worden dan nog voor een laatste keer nieuw leven ingeblazen met enkele basics uit de voorraadkast. 

Vandaag: penne met kerstomaatjes, goe veel look en Parmezaanse kaas❤️

Zo eenvoudig, zo lekker!

Wat heb je nodig (voor 2 personen):
- 300 g penne of pasta naar keuze 
- 3 teentjes look, fijngesneden
- 2 sjalotjes, fijngesneden
- 500 g kerstomaatjes, in twee
- Scheutje olijfolie
- 1 groentenbouillonblokje 
- Peper en zout
- 1 tl kristalsuiker
- Snufje chilivlokken
- 150 ml @alpro cooking oat 
- Parmezaanse kaas, afwerking 

Bereiding: 
1. Kook de pasta volgens de instructie op de verpakking.
2. Verhit ondertussen een scheutje olijfolie in een grote pan. Bak de sjalotjes en fijngesneden look aan tot deze lichtjes begint te kleuren.
3. Voeg de tomaat toe en laat gedurende 5 min. mee bakken. 
4. Los een bouillonblokje op in 150 ml pastawater. Voeg dit toe aan de tomaatjes en laat rustig inkoken. Kruid ondertussen met een beetje peper en zout naar smaak. Voeg eveneens de kristalsuiker en chilivlokken toe. Laat verder inkoken.
5. Plet de tomaatjes met de achterkant van je lepel en voeg de @alpro toe. Laat de saus nog even verder indikken.
6. Giet de pasta af en serveer met de saus. Werk af met Parmezaanse kaas. Ook heel lekker met nog verse burrata en/of spekjes (maar dat had ik niet meer liggen helaas haha) x

s a m e n w e r k i n g 
#foodie#instafood#foodreels#pasta#easyrecipes#reels#alpro#goedbezig#helenkookt
    Golden retriever vibes vandaag 💛#sunday Golden retriever vibes vandaag 💛#sunday

    Samenwerken?

    info@helenkookt.be
    • © 2020, Helen Kookt
    • Disclaimer
    • Privacyverklaring
    • Realisatie Studio Solveig