Ga naar inhoud
Search
  • Over mezelf
  • Bestel mijn kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Tussendoortjes
    • Drinks
    • Kerst en Nieuw
  • Lifestyle
    • Getest & goedkgekeurd
    • Tips & weetjes
    • Reizen
    • Huisinspiratie
  • Contact
Menu
  • Over mezelf
  • Bestel mijn kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Tussendoortjes
    • Drinks
    • Kerst en Nieuw
  • Lifestyle
    • Getest & goedkgekeurd
    • Tips & weetjes
    • Reizen
    • Huisinspiratie
  • Contact
  • Bestel mijn kookboek
  • Blog
  • Contact
  • Home
  • Over mezelf
  • Privacyverklaring
  • Salade met kaki en mozzarella

    Salade met kaki en mozzarella

    • Bericht gepubliceerd op:november 20, 2018
    • Berichtcategorie:Lunch/Recepten

    Soms zijn mijn receptjes zo simpel dat ik ze liever niet post. Ze bestaan zo uit enkele ingrediënten en je moet amper iets doen. Dus dan denk ik soms: mmm,…

    Lees verderSalade met kaki en mozzarella
    Nutella kaneel twists

    Nutella kaneel twists

    • Bericht gepubliceerd op:november 19, 2018
    • Berichtcategorie:Dessert/Recepten

    Onlangs bezocht ik een vriendin in Bergen, Noorwegen. Ze zit daar nu al enkele maanden op Erasmus, dus was het voor mij de uitgelezen kans om een kort reisje naar…

    Lees verderNutella kaneel twists
    Helen’s Banana Pancakes

    Helen’s Banana Pancakes

    • Bericht gepubliceerd op:november 18, 2018
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    Snelle recepten, daar leef ik voor! Een van de grootste struikelblokken die ik hoor van mensen omtrent koken is: ik heb daar geen tijd voor. En dat snap ik! Naar…

    Lees verderHelen’s Banana Pancakes
    Visburger met frisse groentjes

    Visburger met frisse groentjes

    • Bericht gepubliceerd op:november 18, 2018
    • Berichtcategorie:Diner/Recepten

    Kabeljauwburger met gepekelde rode ui en komkommer, met een lichte eiersla. Ja ja, kom maar naar huis want ons Helen heeft viskes gebakken. Ik ben echt een burgerfan, zeker die…

    Lees verderVisburger met frisse groentjes
    Chia pudding met mango nicecream

    Chia pudding met mango nicecream

    • Bericht gepubliceerd op:november 18, 2018
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    Niet alle receptjes lopen bij mij altijd van een leien dakje. Ook ik heb veel trial and error momentjes, en dit is er eentje van. Chia pudding en ik zijn…

    Lees verderChia pudding met mango nicecream
    Helen’s Banana Pancakes

    Helen’s Banana Pancakes

    • Bericht gepubliceerd op:november 18, 2018
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    Snelle recepten, daar leef ik voor! Een van de grootste struikelblokken die ik hoor van mensen omtrent koken is: ik heb daar geen tijd voor. En dat snap ik! Naar…

    Lees verderHelen’s Banana Pancakes
    Visburger met frisse groentjes

    Visburger met frisse groentjes

    • Bericht gepubliceerd op:november 18, 2018
    • Berichtcategorie:Diner/Recepten

    Kabeljauwburger met gepekelde rode ui en komkommer, met een lichte eiersla. Ja ja, kom maar naar huis want ons Helen heeft viskes gebakken. Ik ben echt een burgerfan, zeker die…

    Lees verderVisburger met frisse groentjes
    Chia pudding met mango nicecream

    Chia pudding met mango nicecream

    • Bericht gepubliceerd op:november 18, 2018
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    Niet alle receptjes lopen bij mij altijd van een leien dakje. Ook ik heb veel trial and error momentjes, en dit is er eentje van. Chia pudding en ik zijn…

    Lees verderChia pudding met mango nicecream
    Havermout met amandelen en vijgen

    Havermout met amandelen en vijgen

    • Bericht gepubliceerd op:november 10, 2018
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    Onlangs overtuigde iemand mij om een vijgenboom te planten in onze tuin, ondanks dat het een plan is voor volgend jaar kon ik het toch niet laten om al wat…

    Lees verderHavermout met amandelen en vijgen
    Gezonde chocolade muffins, met geheim ingredient

    Gezonde chocolade muffins, met geheim ingredient

    • Bericht gepubliceerd op:november 10, 2018
    • Berichtcategorie:Recepten/Tussendoortjes

    IK HAAT BONEN. Ik kan het niet onder stoelen of banken steken, maar ik vind het gewoon echt niet lekker. De textuur spreekt mij niet aan, er zit niet super…

    Lees verderGezonde chocolade muffins, met geheim ingredient
    • Naar vorige pagina
    • 1
    • …
    • 21
    • 22
    • 23
    • 24
    • 25
    • 26
    • Naar volgende pagina
    Colorful September snippets 💛🧡🩵🩷💚 Colorful September snippets 💛🧡🩵🩷💚
    Spend the day at work with me ✌🏽 Dat ik een Spend the day at work with me ✌🏽

Dat ik een grote @mepalnl fan ben, moet ik jullie niet langer duidelijk maken denk ik! Om mijn samenwerking met hen te vieren, geef ik samen met hen enkele must haves weg 🥳🥳 

Wat kan je winnen? 3x een lunchbox, yoghurtbeker lunchpot en drinkfles (naar keuze en/of gepersonaliseerd) 💛 Wat moet je hiervoor doen?

- Volg mij en @mepalnl
- Like deze reel 

That’s it!! De drie winnaars worden vrijdagavond 15/09 bekendgemaakt! 

#samenwerking#mepalnl#lunchprep#internationallunchday#helenkookt
    Weekendje weg naar het gezellige Flevoland 🧡 Weekendje weg naar het gezellige Flevoland 🧡 

Gezellig, prachtige natuur met een unieke geschiedenis, en vooral zo zo gastvrij! Alle tips en bezienswaardigheden bundel ik zo snel mogelijk op de blog 😉

Uitgenodigd door @visitflevoland #flevoland#cadeauvandezee
    Still one of my favorites 🫶🏽 Orzotto met spi Still one of my favorites 🫶🏽 Orzotto met spinaziepesto en burrata! 

Ingrediënten:
 
• Voor de orzotto
1 sjalot
1 teentje look
180 g orzo
500 ml groentebouillon
Handvol Parmezaanse kaas
Olijfolie
1 bol burrata
 
• Voor de spinaziepesto
70 g spinazie
20 g verse basilicum
2 teentjes look
60 ml olijfolie
30 g noten naar keuze 
30 g Parmezaanse kaas
Peper en zout
 
Bereidingswijze:
 
1. Los 1 bouillonblokje op in 500 ml gekookt water of gebruik verse bouillon. Zet even opzij.
2. Snipper de sjalot en de look fijn.
3. Verhit een scheutje olijfolie in een ruime pan en fruit de sjalot en look even aan op een middelhoog vuur. Voeg de ongekookte orzo toe en bak kort even mee aan.
4. Schenk telkens een scheutje bouillon over de orzo en kook tot deze is opgelost. Herhaal dit gedurende 10 minuten. Schep regelmatig om.
5. Maak ondertussen de spinaziepesto door alle ingrediënten in een keukenmachine te mixen tot een mooi geheel. Te droog? Voeg gerust wat extra olijfolie toe.
6. Roer ongeveer 100 g van deze zelfgemaakte pesto toe aan de orzotto. Werk af met nog een beetje versgeraspte Parmezaanse kaas. De rest kan je perfect invriezen of 5 dagen in de koelkast bewaren.
7. Snij de bol burrata in twee en serveer de orzotto met de burrata.

Smakelijk!
#foodie#foodphotography#lekkerensimpel#helenkookt

    Samenwerken?

    info@helenkookt.be
    • © 2020, Helen Kookt
    • Disclaimer
    • Privacyverklaring
    • Realisatie Studio Solveig