Ga naar inhoud
Zoeken
  • Over mezelf
  • Bestel mijn kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Tussendoortjes
    • Drinks
    • Kerst en Nieuw
  • Lifestyle
    • Getest & goedkgekeurd
    • Tips & weetjes
    • Reizen
  • Contact
Menu
  • Over mezelf
  • Bestel mijn kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Tussendoortjes
    • Drinks
    • Kerst en Nieuw
  • Lifestyle
    • Getest & goedkgekeurd
    • Tips & weetjes
    • Reizen
  • Contact
  • Bestel mijn kookboek
  • Blog
  • Contact
  • Home
  • Over mezelf
  • Privacyverklaring
  • Salade perzik, geitenkaas en pesto croutons

    Salade perzik, geitenkaas en pesto croutons

    • Bericht gepubliceerd op:juni 24, 2021
    • Berichtcategorie:Diner/Lunch/Recepten

    Een snelle lunch of een licht avondmaal, deze salade is geschikt voor eender welk moment van je dag. Niet alleen is het mega eenvoudig, maar daarnaast is het ook gewoon…

    Lees verderSalade perzik, geitenkaas en pesto croutons
    Gegrilde groene asperges met krokante prosciutto

    Gegrilde groene asperges met krokante prosciutto

    • Bericht gepubliceerd op:mei 29, 2021
    • Berichtcategorie:Diner/Lunch/Recepten

    Aantal personen: 2 Bereidingstijd: 25 minuten ingredienten 350 g groene asperges 250 g gekleurde kerstomaatjes 1 bol burrata 4 sneden parmaham 1 el honing Olijfolie + truffelolie (afwerking) Peper en…

    Lees verderGegrilde groene asperges met krokante prosciutto
    Gebrande witte asperges met garnaal en ei
    Processed with VSCO with c1 preset

    Gebrande witte asperges met garnaal en ei

    • Bericht gepubliceerd op:mei 19, 2021
    • Berichtcategorie:Diner/Recepten

    Het was gisterenavond zo weer een avond dat ik heel wat random ingrediënten in mijn koelkast zag liggen, maar niet direct een plan klaar had. Op die momenten neem ik…

    Lees verderGebrande witte asperges met garnaal en ei
    Geroosterde paprikadip met krokante Boursin

    Geroosterde paprikadip met krokante Boursin

    • Bericht gepubliceerd op:mei 18, 2021
    • Berichtcategorie:Lunch/Recepten/Tussendoortjes

    Voor onze verhuis had ik mezelf de opdracht gegeven om zoveel mogelijk uit de voorraadkast te koken, en dus niet al te veel nieuwe dingen aan te kopen. Dit is…

    Lees verderGeroosterde paprikadip met krokante Boursin
    Gegrilde little gems met paprika en chorizo

    Gegrilde little gems met paprika en chorizo

    • Bericht gepubliceerd op:mei 17, 2021
    • Berichtcategorie:Diner/Lunch/Recepten

    Little gems hebben recent mijn hart gestolen. Deze kleine versie van Romeinse sla wordt gezien als de grote vervanger van ijsbergsla, maar dan met net iets meer smaak. Niet alleen…

    Lees verderGegrilde little gems met paprika en chorizo
    Krokante vistaco’s met mangosalsa en avocado

    Krokante vistaco’s met mangosalsa en avocado

    • Bericht gepubliceerd op:mei 17, 2021
    • Berichtcategorie:Diner/Lunch/Recepten

    Naast de heerlijke en vooral eenvoudige poké bowl met Fish Sticks, testte ik de Fish Sticks à l'Ancienne van Iglo deze keer uit in een andere favoriet. Krokante vistaco's met…

    Lees verderKrokante vistaco’s met mangosalsa en avocado
    Pannenkoekjes met framboos en kokos

    Pannenkoekjes met framboos en kokos

    • Bericht gepubliceerd op:mei 9, 2021
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    Moederdag, misschien gaan de Antwerpenaren onder ons nu volop aan het fronsen zijn want we nog niet eens augustus. Maar hier over't water vieren wij Moederdag steevast in Mei. Het…

    Lees verderPannenkoekjes met framboos en kokos
    Chocolade smoothie Bowl

    Chocolade smoothie Bowl

    • Bericht gepubliceerd op:mei 9, 2021
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    Een smoothie bowl met chocolade en pindakaas, super lekker en vooral héél eenvoudig. Ideaal wanneer je eens zin hebt in chocolade 's morgens en het gevoel wil krijgen dat precies…

    Lees verderChocolade smoothie Bowl
    Toast Champignons met huisgemaakte kruidenboter

    Toast Champignons met huisgemaakte kruidenboter

    • Bericht gepubliceerd op:april 13, 2021
    • Berichtcategorie:Lunch/Recepten/Tussendoortjes

    Toast Champignon, een echte Vlaamse klassieker die je in elke dorpsbrasserie wel op de kaart kan terugvinden naast de Croque Madame en Omelet natuur. Afgelopen weekend bracht dan ook een…

    Lees verderToast Champignons met huisgemaakte kruidenboter
    Plukpistolets

    Plukpistolets

    • Bericht gepubliceerd op:april 12, 2021
    • Berichtcategorie:Lunch/Recepten/Tussendoortjes

    Aantal personen: 2 Bereidingstijd: 30 minuten ingredienten 2 pistoletss 1 el olijfolie 1 el pesto naar keuze 120 g zongedroogde tomaatjes (1 potje) 100 g brie Peper en zout Tijm,…

    Lees verderPlukpistolets
    • Naar vorige pagina
    • 1
    • …
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    • …
    • 24
    • Naar volgende pagina
    24h in Hasselt met mijn bestie 💛 (swipe voor alle 24h in Hasselt met mijn bestie 💛 (swipe voor alle leuke tips & adresjes die ik doorgestuurd kreeg)

Bijbabbelen zonder einde, shoppen zonder haast, veel lekker eten en ongegeneerd hard lachen. Genieten dus!
    Grijpgrage kinderhandjes en heerlijke pinsa’s 🍕❤️ Grijpgrage kinderhandjes en heerlijke pinsa’s 🍕❤️

Voor 2 à 3 porties: 

2 pinsa’s (ik kocht die van mij in de Aldi)
200 g tomatensaus 
2 bollen mozzarella 
Italiaanse kruiden
1 pakje prosciutto
Handvol rucola 
Peper en zout
Olijfolie
Beetje honing 
Parmezaanse kaas

Bak de pinsa’s onbelegd voor 5 min in de oven op 180 graden. Haal uit de oven en bestrijk met de tomatensaus. Scheur de mozzarella in stukjes en verdeel over de pinsa’s. Kruid met Italiaanse kruiden. Bak 5 min onder de grill tot de kaas gesmolten is. 

Breng ondertussen de rucola op smaak met wat olijfolie, peper en zout. 

Haal de pinsa’s uit de oven en beleg met de prosciutto, rucola en werk af met een beetje honing en parmezaan. Smakelijk! 

#helenkookt
    Week recapje 🧡 heel veel sneeuw, koningin voor een Week recapje 🧡 heel veel sneeuw, koningin voor een dag, veel te lekker eten, gezellige momentjes met vriendinnen in nog gezelligere huizen, & schaamteloze spiegelselfies!
    De feestdagen voelen dit jaar anders. Zo magisch, De feestdagen voelen dit jaar anders. Zo magisch, omdat we er nu met ons drie zijn, maar ergens ook zwaar, met het gemis van twee heel belangrijke mensen. Het licht en de warmte die zo kenmerkend zijn deze periode zijn er, versta mij niet verkeerd, maar het verdriet helaas ook. Daarom kies ik er dit jaar bewust voor om geen “recap van 2025” te maken, hoe mooi het soms ook was. In plaats daarvan reflecteer ik even. Stilstaan bij hoe dun de lijn is tussen liefde en gemis, en hoe iedereen wel iets meedraagt dat je niet altijd ziet. Misschien is dat net wat deze dagen vragen: lief zijn voor elkaar, tijd nemen. Koester de warmte, koester elkaar. En zeg het hardop: dat je elkaar graag ziet. 🤍

    Samenwerken?

    info@helenkookt.be
    • © 2020, Helen Kookt
    • Disclaimer
    • Privacyverklaring
    • Realisatie Studio Solveig