Ga naar inhoud
Zoeken
  • Over mezelf
  • Bestel mijn kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Tussendoortjes
    • Drinks
    • Kerst en Nieuw
  • Lifestyle
    • Getest & goedkgekeurd
    • Tips & weetjes
    • Reizen
  • Contact
Menu
  • Over mezelf
  • Bestel mijn kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Tussendoortjes
    • Drinks
    • Kerst en Nieuw
  • Lifestyle
    • Getest & goedkgekeurd
    • Tips & weetjes
    • Reizen
  • Contact
  • Bestel mijn kookboek
  • Blog
  • Contact
  • Home
  • Over mezelf
  • Privacyverklaring
  • Eendenborstfilet met pruim, miso en worteltjes

    Eendenborstfilet met pruim, miso en worteltjes

    • Bericht gepubliceerd op:december 22, 2024
    • Berichtcategorie:Diner/Kerst/Recepten

    Eend is voor mij altijd een winnaar bij de feestdagen. Eenvoudig klaar te maken, feestelijk en gewoon ook héél lekker! De Aziatische toetsen in dit recept tillen het gerecht naar…

    Lees verderEendenborstfilet met pruim, miso en worteltjes
    Coquilles met parelcouscous en ‘nduja

    Coquilles met parelcouscous en ‘nduja

    • Bericht gepubliceerd op:december 22, 2024
    • Berichtcategorie:Diner/Kerst/Recepten

    Zijdezachte parelcouscous, op smaak gebracht met frisse citroen en sappige tomaat, vormt de perfecte basis voor de ster van het gerecht: prachtig goudbruin gebakken coquilles. Dit alles wordt vergezeld door…

    Lees verderCoquilles met parelcouscous en ‘nduja
    Rijstpap brulee met kersen en sumak

    Rijstpap brulee met kersen en sumak

    • Bericht gepubliceerd op:december 22, 2024
    • Berichtcategorie:Dessert/Kerst/Recepten

    Maak je kerstmenu compleet met dit heerlijke dessert: een feestelijke twist op traditionele rijstpap. Deze verrukkelijke traktatie combineert de zachte romigheid van rijstpap met een krokant gebrand suikerlaagje en een…

    Lees verderRijstpap brulee met kersen en sumak
    Menu 3 – “veggie” editie

    Menu 3 – “veggie” editie

    • Bericht gepubliceerd op:december 5, 2022
    • Berichtcategorie:Kerst/Lifestyle/Recepten/Tips & weetjes

    Ook veggies kunnen genieten van een heerlijke kerstmenu, namelijk "de veggie" editie. Vier heerlijke, vegetarische gerechten die sowieso in de smaak zullen vallen tijdens de feestdagen! Printversie nodig? Veggie -…

    Lees verderMenu 3 – “veggie” editie
    Menu 2 – “HKED” editie

    Menu 2 – “HKED” editie

    • Bericht gepubliceerd op:december 5, 2022
    • Berichtcategorie:Kerst/Lifestyle/Recepten/Tips & weetjes

    Het tweede menu is er eentje dat mij heel dicht aan het hart ligt. Het afgelopen jaar bracht ik namelijk mijn eerste kookboek uit: "Helen kookt elke dag" (HKED). Niet…

    Lees verderMenu 2 – “HKED” editie
    Menu 1 – “the best of” editie

    Menu 1 – “the best of” editie

    • Bericht gepubliceerd op:december 5, 2022
    • Berichtcategorie:Kerst/Lifestyle/Recepten/Tips & weetjes

    Eerst en vooral: een hele dikke merci voor alle reacties die ik heb mogen ontvangen naar aanleiding van de Kerstmenu's! Superfijn om te horen dat jullie ook zo enthousiast zijn…

    Lees verderMenu 1 – “the best of” editie
    Drie feestmenu’s – drie keer anders

    Drie feestmenu’s – drie keer anders

    • Bericht gepubliceerd op:december 4, 2022
    • Berichtcategorie:Kerst/Lifestyle/Recepten/Tips & weetjes

    Met de Feestdagen voor de deur worden we voortdurend om de oren geslagen met tal van feestmenu's, kerstrecepten, en gift guides. Ik ga jullie helaas niet sparen en doe dus…

    Lees verderDrie feestmenu’s – drie keer anders
    Mini videetjes met Boursin en spek

    Mini videetjes met Boursin en spek

    • Bericht gepubliceerd op:december 16, 2021
    • Berichtcategorie:Kerst/Recepten/Tussendoortjes

    Zijn er nog bladerdeeghapjes? Een vraag die volgende week sowieso de revue zal passeren (samen met zijn er nog kroketten). Awel ja, deze heerlijke videetjes met Boursin en spek bijvoorbeeld.…

    Lees verderMini videetjes met Boursin en spek
    Mini visburger met avocado

    Mini visburger met avocado

    • Bericht gepubliceerd op:december 30, 2020
    • Berichtcategorie:Kerst/Recepten/Tussendoortjes

    En hier zijn we dan, mijn laatste receptje voor 2020: mini "vis"burgers met smeuïge advocadodip! Een lekker hapje dat perfect is om het jaar mee af te sluiten. Niet te…

    Lees verderMini visburger met avocado
    Brusselse wafel met mascarpone en framboos

    Brusselse wafel met mascarpone en framboos

    • Bericht gepubliceerd op:december 20, 2020
    • Berichtcategorie:Dessert/Kerst/Recepten

    Ik sluit mijn Kerstmenu 2020 af met een echte Belgische klassieker, maar in een ander jasje: Brusselse wafels met vanille mascarpone en vers fruit! Een heerlijke klassieker die feestelijker is…

    Lees verderBrusselse wafel met mascarpone en framboos
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • Naar volgende pagina
    When cooking is your love language ❤️ merci ze When cooking is your love language ❤️ merci zeggen aan die kring van warme vrienden en familie rond mij gaat het beste met versgebakken koekjes 🍪

a d - #merci#mercifinestselection#chocolate#theEverydayThankYou#merciMoments#helenkookt
    En dan opeens ben je 30. Bedankt voor alle lieve b En dan opeens ben je 30. Bedankt voor alle lieve berichtjes en bday wensen gisteren!! Héél benieuwd naar wat tram 3 allemaal brengt 🍒🥰❤️🌞
    Pov: sun is (almost) out, sooo it’s finally BBQ Pov: sun is (almost) out, sooo it’s finally BBQ season 🌞😜🧡🤤 

En wat is een BBQ zonder de heerlijke sauzekes van @devos.lemmens? Zin om ook zo een heerlijk Belbecue pakket te winnen met deze sauzekes 🤩? 

- Volg @helenkookt en @devos.lemmens
- Like deze post 
- Comment jouw favo saus voor bij een BBQ

Good luck!! Winnaar wordt zondag 15/06 bekendgemaakt! 
a d 

#devoslemmens#bbqseason#foodie#helenkookt
    Orzosalade met geroosterde groenten en misodressin Orzosalade met geroosterde groenten en misodressing - Is het een baanbrekend gerecht? Nee, wellicht niet. Maar wél suuuuuper lekker en mega eenvoudig! Juist wat ik nu nodig heb dus 🤤🧡

Voor 2 personen: 

Snij 1 courgette, 1 aubergine, 2 rode uien en 1 kleine zoete aardappel in blokjes. Kruid met peper, zout, chilivlokken, paprikapoeder en satékruiden. Besprenkel met een goeie scheut olijfolie en plaats gedurende 30-35 min in een oven van 200 graden. 

Bereid ondertussen ongeveer 100 g orzo via de instructies op de verpakking. Doe gerust meer als je hier zin in hebt haha. Giet af en besprenkel met een scheutje olijfolie. Zet opzij.

Snij de halloumi in plakken en bak goudbruin op een middelhoog vuur. Je kan een beetje vetstof toevoegen. 

Maak tot slot de dressing: 2 el tahini, 1 el miso, 1 el sesamolie, 1 tl honing, 3 el sojasaus, 1 tl rijstazijn, peper en zout. 

Dresseer de salade: begin met de orzo, voeg de geroosterde groenten en gebakken halloumi toe en serveer met de dressing. Werk af met 
 granaatappelpitjes en verse munt en platte peterselie. 

Enjoy!

#helenkookt

    Samenwerken?

    info@helenkookt.be
    • © 2020, Helen Kookt
    • Disclaimer
    • Privacyverklaring
    • Realisatie Studio Solveig