Citroen maanzaad muffins
Er is iets aan citroenen wat mij een instant lente en zomergevoel geeft. Is het de kleur, de geur of de friszure smaak? Geen idee! Maar het lijkt mij alleszins…
Lees verder
Citroen maanzaad muffins
Zachte chocoladetaart
Enkele maanden geleden ging ik voor de allereerste keer naar een “Les Tartes de Françoise” winkel hier in de buurt, want ik was geslaagd op mijn balie-examens als advocaat en…
Lees verder
Zachte chocoladetaart
Creme Brulee Cheesecake
Jaja, je leest het juist: Crème Brûlée Mini Cheesecakes!! Ofwel, het beste van twee van mijn favoriete desserts gecombineerd in één heerlijke lekkernij. Ik speelde al langer met het idee…
Lees verder
Creme Brulee Cheesecake
Brusselse wafel met mascarpone en framboos
Ik sluit mijn Kerstmenu 2020 af met een echte Belgische klassieker, maar in een ander jasje: Brusselse wafels met vanille mascarpone en vers fruit! Een heerlijke klassieker die feestelijker is…
Lees verder
Brusselse wafel met mascarpone en framboos
Gebakken havermout met appel, peer en bosbessen
Aantal personen: 4 Bereidingstijd: 60 minuten ingredienten 1 zoete rode appel, in blokjes 1 peer, in blokjes Handvol bosbessen 100 g havermout 40 g noten naar keuze, in stukjes 40…
Lees verder
Gebakken havermout met appel, peer en bosbessen
Cruesli muffins met rood fruit
Zondag = bakdag, en vandaag staan deze heerlijke Cruesli muffins met rood fruit op het menu! Snel, easy voor on the go, en gewoon kei lekker. Morgen begin ik met…
Lees verder
Cruesli muffins met rood fruit
Bananen karamel milkshake
EINDELIJK gaan de temperaturen de hoogte in deze week, dus dat betekent: ijsjes uit de diepvries halen en genieten maar! Ondanks dat ik een hele grote fan ben van een…
Lees verder
Bananen karamel milkshake
Aardbeiengalette met verse kruiden
#ikkooplokaal, sinds Covid-19 een begrip dat meer en meer is ingeburgerd en eindelijk aan een opmars bezig is. Consumenten passen massaal hun koopgedrag aan en gaan vaker bij de lokale…
Lees verder
Aardbeiengalette met verse kruiden
Chocolade pudding met een twist
Chocolade chia pudding, een "smooth", gemengde versie van een klassieke chocolade chia pudding, maar dan zonder de typische chiazaadtextuur. Voor wie houdt van het idee van chia pudding, maar niet van…
Lees verder
Chocolade pudding met een twist
Salted caramel ijs met chocolade
Met de warme temperaturen van de afgelopen dagen had ik zoveel zin in ijsjes. Bij ons in 't Stad zijn er enkele cremeries in de buurt, maar staan de mensen…
Lees verder
Salted caramel ijs met chocolade