Ga naar inhoud
Zoeken
  • Over mezelf
  • Bestel mijn kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Tussendoortjes
    • Drinks
    • Kerst en Nieuw
  • Lifestyle
    • Getest & goedkgekeurd
    • Tips & weetjes
    • Reizen
  • Contact
Menu
  • Over mezelf
  • Bestel mijn kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Tussendoortjes
    • Drinks
    • Kerst en Nieuw
  • Lifestyle
    • Getest & goedkgekeurd
    • Tips & weetjes
    • Reizen
  • Contact
  • Bestel mijn kookboek
  • Blog
  • Contact
  • Home
  • Over mezelf
  • Privacyverklaring
  • Happy Easter: Yoghurt Bark

    Happy Easter: Yoghurt Bark

    • Bericht gepubliceerd op:april 1, 2019
    • Berichtcategorie:Dessert/Ontbijt/Recepten

    Al een tijdje sluimert het idee van een frisse yoghurt bark in mijn hoofd. En ik dacht, wat een betere tijd dan Pasen om het eens een kans te geven.…

    Lees verderHappy Easter: Yoghurt Bark
    Zoete aardappelwafels met avocado en spek

    Zoete aardappelwafels met avocado en spek

    • Bericht gepubliceerd op:februari 28, 2019
    • Berichtcategorie:Lunch/Ontbijt/Recepten

    Ik ben TEAM WAFFLE, sorry aan alle pannenkoekenfans want ik zie jullie allemaal heel graag! Maar toch,  wafels veranderen het gewone pannenkoekbeslag in knapperige, kleine, hemelse vierkanten. Ja ik heb veel…

    Lees verderZoete aardappelwafels met avocado en spek
    Be my Valetine: French toast met ricotta, framboos en amandelen

    Be my Valetine: French toast met ricotta, framboos en amandelen

    • Bericht gepubliceerd op:februari 13, 2019
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    Morgen is het zover, Valentijn! Een zeer overroepen dag, die toch traditiegetrouw wordt gevierd door velen van ons. En hoe kan je dat beter doen? Verras je liefste op deze woensdag…

    Lees verderBe my Valetine: French toast met ricotta, framboos en amandelen
    Blokfood: Homemade granola

    Blokfood: Homemade granola

    • Bericht gepubliceerd op:januari 7, 2019
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    Waar is de tijd dat iedereen cornflakes met melk at? Als kind was ik verzot op de cocopops (zo die met de aap) en ging ik net zoals in de…

    Lees verderBlokfood: Homemade granola
    French Toast met bosbessen en citroen

    French Toast met bosbessen en citroen

    • Bericht gepubliceerd op:december 3, 2018
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    Ik krijg soms de vraag: 'Helen, wat doe jij met al dat eten dat je maakt?', en inderdaad dat is een goeie vraag. Soms prop ik mezelf zodanig vol dat…

    Lees verderFrench Toast met bosbessen en citroen
    Helen’s Banana Pancakes

    Helen’s Banana Pancakes

    • Bericht gepubliceerd op:november 18, 2018
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    Snelle recepten, daar leef ik voor! Een van de grootste struikelblokken die ik hoor van mensen omtrent koken is: ik heb daar geen tijd voor. En dat snap ik! Naar…

    Lees verderHelen’s Banana Pancakes
    Chia pudding met mango nicecream

    Chia pudding met mango nicecream

    • Bericht gepubliceerd op:november 18, 2018
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    Niet alle receptjes lopen bij mij altijd van een leien dakje. Ook ik heb veel trial and error momentjes, en dit is er eentje van. Chia pudding en ik zijn…

    Lees verderChia pudding met mango nicecream
    Helen’s Banana Pancakes

    Helen’s Banana Pancakes

    • Bericht gepubliceerd op:november 18, 2018
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    Snelle recepten, daar leef ik voor! Een van de grootste struikelblokken die ik hoor van mensen omtrent koken is: ik heb daar geen tijd voor. En dat snap ik! Naar…

    Lees verderHelen’s Banana Pancakes
    Gezonde havermoutwafels met kokosyoghurt en vers fruit

    Gezonde havermoutwafels met kokosyoghurt en vers fruit

    • Bericht gepubliceerd op:november 10, 2018
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    De kringloopwinkel, voor mij een onbekend terrein maar daarom niet persé onbemind. Je hoort altijd honderden succesverhalen van mensen die leuke dingetjes scoren in de kringloopwinkel, maar om de een…

    Lees verderGezonde havermoutwafels met kokosyoghurt en vers fruit
    • Naar vorige pagina
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    Grijpgrage kinderhandjes en heerlijke pinsa’s 🍕❤️ Grijpgrage kinderhandjes en heerlijke pinsa’s 🍕❤️

Voor 2 à 3 porties: 

2 pinsa’s (ik kocht die van mij in de Aldi)
200 g tomatensaus 
2 bollen mozzarella 
Italiaanse kruiden
1 pakje prosciutto
Handvol rucola 
Peper en zout
Olijfolie
Beetje honing 
Parmezaanse kaas

Bak de pinsa’s onbelegd voor 5 min in de oven op 180 graden. Haal uit de oven en bestrijk met de tomatensaus. Scheur de mozzarella in stukjes en verdeel over de pinsa’s. Kruid met Italiaanse kruiden. Bak 5 min onder de grill tot de kaas gesmolten is. 

Breng ondertussen de rucola op smaak met wat olijfolie, peper en zout. 

Haal de pinsa’s uit de oven en beleg met de prosciutto, rucola en werk af met een beetje honing en parmezaan. Smakelijk! 

#helenkookt
    Week recapje 🧡 heel veel sneeuw, koningin voor een Week recapje 🧡 heel veel sneeuw, koningin voor een dag, veel te lekker eten, gezellige momentjes met vriendinnen in nog gezelligere huizen, & schaamteloze spiegelselfies!
    De feestdagen voelen dit jaar anders. Zo magisch, De feestdagen voelen dit jaar anders. Zo magisch, omdat we er nu met ons drie zijn, maar ergens ook zwaar, met het gemis van twee heel belangrijke mensen. Het licht en de warmte die zo kenmerkend zijn deze periode zijn er, versta mij niet verkeerd, maar het verdriet helaas ook. Daarom kies ik er dit jaar bewust voor om geen “recap van 2025” te maken, hoe mooi het soms ook was. In plaats daarvan reflecteer ik even. Stilstaan bij hoe dun de lijn is tussen liefde en gemis, en hoe iedereen wel iets meedraagt dat je niet altijd ziet. Misschien is dat net wat deze dagen vragen: lief zijn voor elkaar, tijd nemen. Koester de warmte, koester elkaar. En zeg het hardop: dat je elkaar graag ziet. 🤍
    Cosy (& not so cosy) days 🧡 food that warms the so Cosy (& not so cosy) days 🧡 food that warms the soul, eeuwig rommelig huis, heel heel ziek zijn, eettafelzoektocht, laatste deadlines, & hoezo is het morgen al kerstavond??

    Samenwerken?

    info@helenkookt.be
    • © 2020, Helen Kookt
    • Disclaimer
    • Privacyverklaring
    • Realisatie Studio Solveig