Ga naar inhoud
Zoeken
  • Over mezelf
  • Bestel mijn kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Tussendoortjes
    • Drinks
    • Kerst en Nieuw
  • Lifestyle
    • Getest & goedkgekeurd
    • Tips & weetjes
    • Reizen
  • Contact
Menu
  • Over mezelf
  • Bestel mijn kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Tussendoortjes
    • Drinks
    • Kerst en Nieuw
  • Lifestyle
    • Getest & goedkgekeurd
    • Tips & weetjes
    • Reizen
  • Contact
  • Bestel mijn kookboek
  • Blog
  • Contact
  • Home
  • Over mezelf
  • Privacyverklaring
  • Zoek op deze site
    Ontbijtparfait met rode vruchten

    Ontbijtparfait met rode vruchten

    • Bericht gepubliceerd op: april 27, 2020
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    Dessert of ontbijt? Als je jezelf die vraag kan stellen 's morgens, dan weet je dat je goed zit! Want geef toe, een ontbijtje dat eigenlijk smaakt én eruit ziet…

    Lees verderOntbijtparfait met rode vruchten
    Kokos chiapudding met rood fruit en granola

    Kokos chiapudding met rood fruit en granola

    • Bericht gepubliceerd op: april 10, 2020
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    Pasen voor de deur, dus dat betekent op zoek gaan naar lekkere en simpele gerechtjes voor tijdens je Paasbrunch! Ik ging voor deze romige kokos chiapudding met knapperige granola van…

    Lees verderKokos chiapudding met rood fruit en granola
    Chocolade bananenbrood

    Chocolade bananenbrood

    • Bericht gepubliceerd op: maart 27, 2020
    • Berichtcategorie:Dessert/Ontbijt/Recepten

    Ken je zo van die momenten dat je in de supermarkt loopt, en een tros bananen koopt. Je weet dat het plan is om al die bananen die week op…

    Lees verderChocolade bananenbrood
    Blueberry Chocolate Pancakes

    Blueberry Chocolate Pancakes

    • Bericht gepubliceerd op: maart 24, 2020
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    Hey iedereen! Ik heb zelf nog niet al te veel geschreven over wat er aan de gang is in de wereld op dit moment, gewoon omdat ik mijn gedachten en…

    Lees verderBlueberry Chocolate Pancakes
    Cruesli blueberry smoothiebowl

    Cruesli blueberry smoothiebowl

    • Bericht gepubliceerd op: maart 22, 2020
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    HET IS LENTE! En dat betekent in deze vreemde tijden misschien niet uitgebreid naar buiten gaan en leuke terrasjes doen, maar eerder genieten van momentjes thuis met familie. Tijd om…

    Lees verderCruesli blueberry smoothiebowl
    Eenvoudige havermoutwafeltjes

    Eenvoudige havermoutwafeltjes

    • Bericht gepubliceerd op: februari 28, 2020
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    Ja ja, we gaan het weekend in met een knal, want ik heb kei leuk nieuws! Vanaf deze maand mag ik mezelf officieel @quakerbelgium ambassatrice noemen voor een héél jaar, en dat…

    Lees verderEenvoudige havermoutwafeltjes
    Ontbijttaartje met mango

    Ontbijttaartje met mango

    • Bericht gepubliceerd op: februari 23, 2020
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    Derde stormweekend op rij: en we zitten wellicht allemaal in onze zetel te dromen over betere en vooral warmere tijden! Misschien kan ik daar een beetje mee helpen met dit…

    Lees verderOntbijttaartje met mango
    Heerlijk notenbrood

    Heerlijk notenbrood

    • Bericht gepubliceerd op: februari 1, 2020
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten/Tussendoortjes

    Ik eet super graag brood, maar de afgelopen maanden probeer ik er wel op te letten dat ik net iets minder brood eet per week. Ik ging daarom op zoek…

    Lees verderHeerlijk notenbrood
    De pérfecte havermoutpap

    De pérfecte havermoutpap

    • Bericht gepubliceerd op: januari 27, 2020
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    Ik begin deze week met super fijn nieuws! Sinds vorige week ben ik namelijk Alpro Ambassador!! Wellicht denken jullie nu: alé ze, een overdosis aan spam over Alpro.. Maar daar…

    Lees verderDe pérfecte havermoutpap
    Gezonde groene smoothie

    Gezonde groene smoothie

    • Bericht gepubliceerd op: januari 20, 2020
    • Berichtcategorie:Drinks/Ontbijt/Recepten

    In de vorige post konden jullie lezen dat ik enkele producten van Boretti mocht testen, wel we zijn beland aan nummer twee: De Boretti Nutri Frulli Blender. 's Morgens kan…

    Lees verderGezonde groene smoothie
    • Naar vorige pagina
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • Naar volgende pagina
    Van buik tot bord - Week 17: de peer 🍐 Toasts me Van buik tot bord - Week 17: de peer 🍐 

Toasts met gekarameliseerde peer, kaas en walnoten (suuuuper easy, maar had geen tijd voor iets zot haha)

4 sneetjes brood
1 rijpe peer
1 klontje boter
1 snufje kaneel
Cottage cheese (of camembert of gorgonzola)
Peper en zout
Handvol rucola
Handvol walnoten, fijngehakt
Honing
Optioneel: 4 plakjes Zwarte Woudham

Snijd de peer in dunne partjes. Smelt een klontje boter in een pan en bak de peer op middelhoog vuur goudbruin. Voeg de kaneel toe en laat de peer enkele minuten zachtjes karamelliseren.

Rooster de sneetjes brood in een broodrooster of grillpan tot ze goudbruin en krokant zijn.

Bestrijk elke toast royaal met cottage cheese. Kruid met peper en een snufje zout. Zin in iets pittiger, gebruik dan camembert of gorgonzola. 

Verdeel de gekarameliseerde peer over de toasts. Voeg de rucola en fijngehakte walnoten toe.

Werk af met een flinke drizzle honing en eventueel een plakjes Zwarte Woudham.

Enjoy!! 🧡
    ad Een koffietje, mijn favo @cotedorbe Mignonnette ad Een koffietje, mijn favo @cotedorbe Mignonnette en tijd voor een kleine koffieklets waarin ik een paar van jullie vragen beantwoord! 🍫❤️

Heb je trouwens zin om jouw koffiemomentje nóg leuker te maken? Kijk zeker tot het einde want je kans maken op één van de 100 De’Longhi koffiemachines via de wedstrijd van Côte d’Or!

Hoe je kan deelnemen? Koop een pakje Côte d’Or Mignonnette & surf naar de website van @cotedorbe! 

#CotedOrAmbassador #SponsorVanElkeKoffieMoment #Advertentie @cotedorbe
    De meest gehate vraag van iedereen die aan het ver De meest gehate vraag van iedereen die aan het verbouwen is, denk ik 🤡🤡
    Van buik tot bord - week 16: de avocado 🥑 Avocad Van buik tot bord - week 16: de avocado 🥑 

Avocado-eiersalade met crispy chili oil

1 rijpe avocado
2 hardgekookte eieren
1 sjalot
1 handvol verse bieslook
2 el cottage cheese
1 tl mosterd
Peper en zout
Crispy chili oil, ter afwerking

Bereiding

1. Pel de hardgekookte eieren en prak ze samen met de avocado in een kom.
2. Snipper de sjalot fijn en hak de bieslook. Voeg toe aan het avocado-eimengsel.
3. Meng de cottage cheese en mosterd erdoor en breng op smaak met peper en zout.
4. Werk af met een lepeltje crispy chili oil. 

Serveer op een sneetje geroosterd brood of een pistoletje en geniet! 💛

    Samenwerken?

    info@helenkookt.be
    • © 2020, Helen Kookt
    • Disclaimer
    • Privacyverklaring
    • Realisatie Studio Solveig