Mornings are for Mimosa’s, en zeker op Pasen! Als je een Paasbrunch in het vooruitzicht hebt, imponeer dan je bubbel zeker met de klassieker onder klassiekers: Mimosa’s! Makkelijker dan dit wordt het niet, want het basisrecept voor mimosa’s bestaat uit een fles van je favoriete champagne (of cava of prosecco) en sinaasappelsap. Zodra je de twee ingrediënten combineert, ben je al helemaal klaar! Tip: je kan een groter mengsel in een mooie karaf serveren en dit vervolgens in glazen te schenken. Meng hiervoor gelijke delen gekoelde cava of champagne met gekoelde (versgeperst) sinaasappelsap. 

Wil je dit drankje een beetje pimpen? Voeg dan bloedsinaasappelsap, granaatappel of zelfs wat Triple Sec toe.