Yes! Weer een eenvoudig “hapje” dat je zelfs perfect op voorhand kan maken. Een hapje zou ik het nu niet echt noemen, maar zie het als een kleine knabbel op tafel (of gezondere snack). Groentenchips zijn namelijk super eenvoudig om te maken, maar vooral heel lekker! En je kan perfect kiezen wat je er mee doet. Wil je liever wat pikantere chips? Of heb je liever de smaak van curry? Het kan allemaal, dus dat laat ik ook volledig aan jou over. 

Deze zoete aardappelchips zijn kleurrijk, krokant en heel eenvoudig! Perfect voor tijdens de feestdagen lijkt mij ;-).

Samen met de heerlijk frisse dip heb je een perfecte knabbel voor je aan het echte werk zou beginnen. Als dip gebruikte ik Griekse yoghurt als basis, maar ging ik voor de plantaardige variant van Alpro. Deze heeft namelijk een iets zoetere smaak dan gewone Griekse yoghurt. Samen met wat look, citroensap, peper en zout en eventueel dille heb je een fris sausje dat je kan gebruiken als dip bij de chips of zelfs op je wrap of broodje de dag erna tijdens de lunch.