Ga naar inhoud
Zoeken
  • Over mezelf
  • Bestel mijn kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Tussendoortjes
    • Drinks
    • Kerst en Nieuw
  • Lifestyle
    • Getest & goedkgekeurd
    • Tips & weetjes
    • Reizen
  • Contact
Menu
  • Over mezelf
  • Bestel mijn kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Tussendoortjes
    • Drinks
    • Kerst en Nieuw
  • Lifestyle
    • Getest & goedkgekeurd
    • Tips & weetjes
    • Reizen
  • Contact
  • Bestel mijn kookboek
  • Blog
  • Contact
  • Home
  • Over mezelf
  • Privacyverklaring
  • Cheesecake met bosvruchten

    Cheesecake met bosvruchten

    • Bericht gepubliceerd op:januari 13, 2019
    • Berichtcategorie:Dessert/Recepten

    Geen blokfood gerechtje vandaag, gewoon een lekkere zondagse cheesecake! Ik maakte deze voor nieuwjaar met mijn vrienden, en geloof mij, iedereen was fan (of dat maakte ze mij toch wijs).…

    Lees verderCheesecake met bosvruchten
    Christmas is coming: Deconstructed Tiramisu x Neuhaus

    Christmas is coming: Deconstructed Tiramisu x Neuhaus

    • Bericht gepubliceerd op:december 20, 2018
    • Berichtcategorie:Dessert/Kerst/Recepten

    Het was ergens in de zomer dat Neuhaus mij contacteerde voor een Kerstshoot. Ja ja, je leest het goed KERST in de ZOMER. Begin daar maar eens aan, verzin maar…

    Lees verderChristmas is coming: Deconstructed Tiramisu x Neuhaus
    Nutella kaneel twists

    Nutella kaneel twists

    • Bericht gepubliceerd op:november 19, 2018
    • Berichtcategorie:Dessert/Recepten

    Onlangs bezocht ik een vriendin in Bergen, Noorwegen. Ze zit daar nu al enkele maanden op Erasmus, dus was het voor mij de uitgelezen kans om een kort reisje naar…

    Lees verderNutella kaneel twists
    • Naar vorige pagina
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    Mijn ultieme one pot lasagne: alles in één pan, ma Mijn ultieme one pot lasagne: alles in één pan, maximaal comfort! 🧡

- 1 bouillonblokje
- 1 rode ui
- 2 teentjes look
- 300 g varkens-rundgehakt
- ½ tl chilivlokken
- 1 tl gedroogde oregano
- 1 tl gedroogde tijm
- Peper en zout
- 2 el tomatenpuree
- 400 ml tomatenblokjes
- 300 ml water
- 8 à 10 lasagnevellen
- 2 bollen mozzarella
- 50 g Parmezaanse kaas
- Olijfolie
- Verse basilicum, afwerking

1. Snij de ui en look fijn.
2. Verhit een scheutje olijfolie in een ruime pan op een hoog vuur. Bak de ui en look glazig. Voeg het gehakt toe en bak rul. Breng op smaak met de chili, oregano, tijm en kruid met peper en zout.
3. Voeg de tomatenpuree toe en bak kort even mee. Voeg tot slot de tomatenblokjes in blik en 300 ml water toe.
4. Breng op smaak met een bouillonblokje.
5. Breek de lasagnevellen in stukken en verdeel over de saus.
6. Scheur de mozzarella in stukjes en verdeel dit over de lasagne samen met de Parmezaanse kaas. Zet het deksel even op de pan en laat +/- 10 min sudderen tot de lasagne gaar is.
7. Plaats de lasagne 5 min onder de grill van de oven voor een krokant korstje. Werk af met verse basilicum en serveer.

SMAKELIJK! ❤️
    weekly recap 💕 tired, but happy (maar hoezo is het weekly recap 💕 tired, but happy (maar hoezo is het nog steeds januari??)

1. is het bijna lente? 
2. comfort food, part 1 
3. comfort food, part 2 🤤
4. BXL
5. joepieee, nieuwe eetkamertafel & stoelen
6. meteen goedgekeurd door félix 
7. work fit 
8. charlie & haar donzige wintervacht
9. reno update: dit wordt onze toekomstige keuken 😍
10. félix zijn speelparadijs
11. alpaca of lama? 🦙 
12. winterwandelingen
13. sporty spice is back! (ale, hoop ik toch)
14. mooiste hof van beroep
    24h in Hasselt met mijn bestie 💛 (swipe voor alle 24h in Hasselt met mijn bestie 💛 (swipe voor alle leuke tips & adresjes die ik doorgestuurd kreeg)

Bijbabbelen zonder einde, shoppen zonder haast, veel lekker eten en ongegeneerd hard lachen. Genieten dus!
    Grijpgrage kinderhandjes en heerlijke pinsa’s 🍕❤️ Grijpgrage kinderhandjes en heerlijke pinsa’s 🍕❤️

Voor 2 à 3 porties: 

2 pinsa’s (ik kocht die van mij in de Aldi)
200 g tomatensaus 
2 bollen mozzarella 
Italiaanse kruiden
1 pakje prosciutto
Handvol rucola 
Peper en zout
Olijfolie
Beetje honing 
Parmezaanse kaas

Bak de pinsa’s onbelegd voor 5 min in de oven op 180 graden. Haal uit de oven en bestrijk met de tomatensaus. Scheur de mozzarella in stukjes en verdeel over de pinsa’s. Kruid met Italiaanse kruiden. Bak 5 min onder de grill tot de kaas gesmolten is. 

Breng ondertussen de rucola op smaak met wat olijfolie, peper en zout. 

Haal de pinsa’s uit de oven en beleg met de prosciutto, rucola en werk af met een beetje honing en parmezaan. Smakelijk! 

#helenkookt

    Samenwerken?

    info@helenkookt.be
    • © 2020, Helen Kookt
    • Disclaimer
    • Privacyverklaring
    • Realisatie Studio Solveig