Ga naar inhoud
Zoeken
  • Over mezelf
  • Bestel mijn kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Tussendoortjes
    • Drinks
    • Kerst en Nieuw
  • Lifestyle
    • Getest & goedkgekeurd
    • Tips & weetjes
    • Reizen
  • Contact
Menu
  • Over mezelf
  • Bestel mijn kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Tussendoortjes
    • Drinks
    • Kerst en Nieuw
  • Lifestyle
    • Getest & goedkgekeurd
    • Tips & weetjes
    • Reizen
  • Contact
  • Bestel mijn kookboek
  • Blog
  • Contact
  • Home
  • Over mezelf
  • Privacyverklaring
  • Bagel met verrassende eiersla

    Bagel met verrassende eiersla

    • Bericht gepubliceerd op:maart 23, 2021
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    Afhankelijk van de huidige toestand (pfff Miss Rona) kunnen we dit jaar misschien niet zo'n grote paasbrunch organiseren als we hadden gewild, maar dat wil niet zeggen dat we het…

    Lees verderBagel met verrassende eiersla
    Gebakken appeltjes met snelle granola

    Gebakken appeltjes met snelle granola

    • Bericht gepubliceerd op:december 29, 2020
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    De afgelopen maanden was ik met heel veel trots ambassadrice voor Quaker! Elke maand toverde ik namelijk een heerlijk ontbijtje of verrassende lunch op tafel met mijn favoriete producten, zoals…

    Lees verderGebakken appeltjes met snelle granola
    Dubbele chocolade pannenkoeken

    Dubbele chocolade pannenkoeken

    • Bericht gepubliceerd op:november 30, 2020
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    Dubbele Chocolade pannenkoeken, de naam alleen al laat het water in mijn mond lopen. En zeker als dit voor mijn neus staat op een koude maandagochtend! Een heerlijk ontbijtje dat…

    Lees verderDubbele chocolade pannenkoeken
    Gebakken havermout met appel, peer en bosbessen

    Gebakken havermout met appel, peer en bosbessen

    • Bericht gepubliceerd op:november 2, 2020
    • Berichtcategorie:Dessert/Ontbijt/Recepten

    Aantal personen: 4 Bereidingstijd: 60 minuten ingredienten 1 zoete rode appel, in blokjes 1 peer, in blokjes Handvol bosbessen 100 g havermout 40 g noten naar keuze, in stukjes 40…

    Lees verderGebakken havermout met appel, peer en bosbessen
    Rozijnenbrood wentelteefjes met gebakken appel

    Rozijnenbrood wentelteefjes met gebakken appel

    • Bericht gepubliceerd op:oktober 23, 2020
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    Is het het dessert? Is het ontbijt? Het enige wat telt is dat deze wentelteefjes super lekker zijn, en vooral op-en-top herfst! Aantal personen: 2 Bereidingstijd: 20 minuten ingredienten 6…

    Lees verderRozijnenbrood wentelteefjes met gebakken appel
    Chocolade havermoutpap

    Chocolade havermoutpap

    • Bericht gepubliceerd op:oktober 23, 2020
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    Geen te lange tekst deze keer, gewoon een heerlijk receptje dat perfect is voor deze herfsttemperaturen. Gezellig onder mijn fleecedeken kruipen, Netflix all day en genieten van deze kom chocolade…

    Lees verderChocolade havermoutpap
    Cruesli muffins met rood fruit

    Cruesli muffins met rood fruit

    • Bericht gepubliceerd op:september 13, 2020
    • Berichtcategorie:Dessert/Ontbijt/Recepten/Tussendoortjes

    Zondag = bakdag, en vandaag staan deze heerlijke Cruesli muffins met rood fruit op het menu! Snel, easy voor on the go, en gewoon kei lekker. Morgen begin ik met…

    Lees verderCruesli muffins met rood fruit
    Chocolade pudding met een twist

    Chocolade pudding met een twist

    • Bericht gepubliceerd op:juni 28, 2020
    • Berichtcategorie:Dessert/Ontbijt/Recepten

    Chocolade chia pudding, een "smooth", gemengde versie van een klassieke chocolade chia pudding, maar dan zonder de typische chiazaadtextuur. Voor wie houdt van het idee van chia pudding, maar niet van…

    Lees verderChocolade pudding met een twist
    Chocolade havermoutpannenkoekjes

    Chocolade havermoutpannenkoekjes

    • Bericht gepubliceerd op:juni 24, 2020
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    Deze fluffy en toch nog wel gezonde havermoutpannenkoeken zonder banaan zijn een gemakkelijk en vooral kei lekker ontbijt dat bij iedereen in de smaak zal vallen! Gebruik je favoriete toppings…

    Lees verderChocolade havermoutpannenkoekjes
    Wentelteefjes met zomerfruit

    Wentelteefjes met zomerfruit

    • Bericht gepubliceerd op:mei 31, 2020
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    Zondagochtenden zijn voor lekkere ontbijten die lekkerder en toch ietwat specialer zijn dan alles wat ik doordeweeks zou maken. Deze zondag op het menu: wentelteefjes met vers zomerfruit. Lekker, fris…

    Lees verderWentelteefjes met zomerfruit
    • Naar vorige pagina
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • Naar volgende pagina
    Mijn ultieme one pot lasagne: alles in één pan, ma Mijn ultieme one pot lasagne: alles in één pan, maximaal comfort! 🧡

- 1 bouillonblokje
- 1 rode ui
- 2 teentjes look
- 300 g varkens-rundgehakt
- ½ tl chilivlokken
- 1 tl gedroogde oregano
- 1 tl gedroogde tijm
- Peper en zout
- 2 el tomatenpuree
- 400 ml tomatenblokjes
- 300 ml water
- 8 à 10 lasagnevellen
- 2 bollen mozzarella
- 50 g Parmezaanse kaas
- Olijfolie
- Verse basilicum, afwerking

1. Snij de ui en look fijn.
2. Verhit een scheutje olijfolie in een ruime pan op een hoog vuur. Bak de ui en look glazig. Voeg het gehakt toe en bak rul. Breng op smaak met de chili, oregano, tijm en kruid met peper en zout.
3. Voeg de tomatenpuree toe en bak kort even mee. Voeg tot slot de tomatenblokjes in blik en 300 ml water toe.
4. Breng op smaak met een bouillonblokje.
5. Breek de lasagnevellen in stukken en verdeel over de saus.
6. Scheur de mozzarella in stukjes en verdeel dit over de lasagne samen met de Parmezaanse kaas. Zet het deksel even op de pan en laat +/- 10 min sudderen tot de lasagne gaar is.
7. Plaats de lasagne 5 min onder de grill van de oven voor een krokant korstje. Werk af met verse basilicum en serveer.

SMAKELIJK! ❤️
    weekly recap 💕 tired, but happy (maar hoezo is het weekly recap 💕 tired, but happy (maar hoezo is het nog steeds januari??)

1. is het bijna lente? 
2. comfort food, part 1 
3. comfort food, part 2 🤤
4. BXL
5. joepieee, nieuwe eetkamertafel & stoelen
6. meteen goedgekeurd door félix 
7. work fit 
8. charlie & haar donzige wintervacht
9. reno update: dit wordt onze toekomstige keuken 😍
10. félix zijn speelparadijs
11. alpaca of lama? 🦙 
12. winterwandelingen
13. sporty spice is back! (ale, hoop ik toch)
14. mooiste hof van beroep
    24h in Hasselt met mijn bestie 💛 (swipe voor alle 24h in Hasselt met mijn bestie 💛 (swipe voor alle leuke tips & adresjes die ik doorgestuurd kreeg)

Bijbabbelen zonder einde, shoppen zonder haast, veel lekker eten en ongegeneerd hard lachen. Genieten dus!
    Grijpgrage kinderhandjes en heerlijke pinsa’s 🍕❤️ Grijpgrage kinderhandjes en heerlijke pinsa’s 🍕❤️

Voor 2 à 3 porties: 

2 pinsa’s (ik kocht die van mij in de Aldi)
200 g tomatensaus 
2 bollen mozzarella 
Italiaanse kruiden
1 pakje prosciutto
Handvol rucola 
Peper en zout
Olijfolie
Beetje honing 
Parmezaanse kaas

Bak de pinsa’s onbelegd voor 5 min in de oven op 180 graden. Haal uit de oven en bestrijk met de tomatensaus. Scheur de mozzarella in stukjes en verdeel over de pinsa’s. Kruid met Italiaanse kruiden. Bak 5 min onder de grill tot de kaas gesmolten is. 

Breng ondertussen de rucola op smaak met wat olijfolie, peper en zout. 

Haal de pinsa’s uit de oven en beleg met de prosciutto, rucola en werk af met een beetje honing en parmezaan. Smakelijk! 

#helenkookt

    Samenwerken?

    info@helenkookt.be
    • © 2020, Helen Kookt
    • Disclaimer
    • Privacyverklaring
    • Realisatie Studio Solveig