Christmas is coming: Deconstructed Tiramisu x Neuhaus
Het was ergens in de zomer dat Neuhaus mij contacteerde voor een Kerstshoot. Ja ja, je leest het goed KERST in de ZOMER. Begin daar maar eens aan, verzin maar…
Christmas is coming: Zoete wortels met tahini en krokante kikkererwten
Nog op zoek naar een lekker bijgerechtje voor op de kersttafel? Ik weet dat het niet altijd gemakkelijk is om origineel te blijven, want geef toe, de gevulde appeltjes met…
Christmas is coming: Warme camembert met pistache en vijgen
Christmas is coming, nog twee weekjes en het is zover! Kerst is voor mij altijd een hele vreemde dag geweest. Sinds ik op de unief zit, beleef ik die dag…
Bergen – Noorwegen
Om te eten Koffie bij Kaffebrenneri of Dromedar of Kaffemisjonen Godt Brød Klosteret Kaffebar Pygmalion Villani (heerlijke Italiaan) Om te doen De gekleurde huisjes van Bryggen Relaxen in park Byparken Ga…
French Toast met bosbessen en citroen
Ik krijg soms de vraag: 'Helen, wat doe jij met al dat eten dat je maakt?', en inderdaad dat is een goeie vraag. Soms prop ik mezelf zodanig vol dat…
Cinque Terre
Monterosso Om te doen Twee stranden met super helder water Om te eten La Cantina di Miky Da eraldo Belvedere Vernazza Om te doen Klein strand met haven Wandeltocht van…
De ultieme Chili Sin Carne
Netflix and Chili, de beste woordspeling dat ik momenteel op kon komen. Maar eigenlijk maakt dat niet uit, want dit gerechtje maakt zoveel goed! Ik ben al enkele maanden Solo-ambassadeur,…
Nutella kaneel twists
Onlangs bezocht ik een vriendin in Bergen, Noorwegen. Ze zit daar nu al enkele maanden op Erasmus, dus was het voor mij de uitgelezen kans om een kort reisje naar…
Helen’s Banana Pancakes
Snelle recepten, daar leef ik voor! Een van de grootste struikelblokken die ik hoor van mensen omtrent koken is: ik heb daar geen tijd voor. En dat snap ik! Naar…
Visburger met frisse groentjes
Kabeljauwburger met gepekelde rode ui en komkommer, met een lichte eiersla. Ja ja, kom maar naar huis want ons Helen heeft viskes gebakken. Ik ben echt een burgerfan, zeker die…