Ga naar inhoud
Zoeken
  • Over mezelf
  • Bestel mijn kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Tussendoortjes
    • Drinks
    • Kerst en Nieuw
  • Lifestyle
    • Getest & goedkgekeurd
    • Tips & weetjes
    • Reizen
  • Contact
Menu
  • Over mezelf
  • Bestel mijn kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Tussendoortjes
    • Drinks
    • Kerst en Nieuw
  • Lifestyle
    • Getest & goedkgekeurd
    • Tips & weetjes
    • Reizen
  • Contact
  • Bestel mijn kookboek
  • Blog
  • Contact
  • Home
  • Over mezelf
  • Privacyverklaring
  • Cheesecake met bosvruchten

    Cheesecake met bosvruchten

    • Bericht gepubliceerd op:januari 13, 2019
    • Berichtcategorie:Dessert/Recepten

    Geen blokfood gerechtje vandaag, gewoon een lekkere zondagse cheesecake! Ik maakte deze voor nieuwjaar met mijn vrienden, en geloof mij, iedereen was fan (of dat maakte ze mij toch wijs).…

    Lees verderCheesecake met bosvruchten
    Christmas is coming: Deconstructed Tiramisu x Neuhaus

    Christmas is coming: Deconstructed Tiramisu x Neuhaus

    • Bericht gepubliceerd op:december 20, 2018
    • Berichtcategorie:Dessert/Kerst/Recepten

    Het was ergens in de zomer dat Neuhaus mij contacteerde voor een Kerstshoot. Ja ja, je leest het goed KERST in de ZOMER. Begin daar maar eens aan, verzin maar…

    Lees verderChristmas is coming: Deconstructed Tiramisu x Neuhaus
    Nutella kaneel twists

    Nutella kaneel twists

    • Bericht gepubliceerd op:november 19, 2018
    • Berichtcategorie:Dessert/Recepten

    Onlangs bezocht ik een vriendin in Bergen, Noorwegen. Ze zit daar nu al enkele maanden op Erasmus, dus was het voor mij de uitgelezen kans om een kort reisje naar…

    Lees verderNutella kaneel twists
    • Naar vorige pagina
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    Grijpgrage kinderhandjes en heerlijke pinsa’s 🍕❤️ Grijpgrage kinderhandjes en heerlijke pinsa’s 🍕❤️

Voor 2 à 3 porties: 

2 pinsa’s (ik kocht die van mij in de Aldi)
200 g tomatensaus 
2 bollen mozzarella 
Italiaanse kruiden
1 pakje prosciutto
Handvol rucola 
Peper en zout
Olijfolie
Beetje honing 
Parmezaanse kaas

Bak de pinsa’s onbelegd voor 5 min in de oven op 180 graden. Haal uit de oven en bestrijk met de tomatensaus. Scheur de mozzarella in stukjes en verdeel over de pinsa’s. Kruid met Italiaanse kruiden. Bak 5 min onder de grill tot de kaas gesmolten is. 

Breng ondertussen de rucola op smaak met wat olijfolie, peper en zout. 

Haal de pinsa’s uit de oven en beleg met de prosciutto, rucola en werk af met een beetje honing en parmezaan. Smakelijk! 

#helenkookt
    Week recapje 🧡 heel veel sneeuw, koningin voor een Week recapje 🧡 heel veel sneeuw, koningin voor een dag, veel te lekker eten, gezellige momentjes met vriendinnen in nog gezelligere huizen, & schaamteloze spiegelselfies!
    De feestdagen voelen dit jaar anders. Zo magisch, De feestdagen voelen dit jaar anders. Zo magisch, omdat we er nu met ons drie zijn, maar ergens ook zwaar, met het gemis van twee heel belangrijke mensen. Het licht en de warmte die zo kenmerkend zijn deze periode zijn er, versta mij niet verkeerd, maar het verdriet helaas ook. Daarom kies ik er dit jaar bewust voor om geen “recap van 2025” te maken, hoe mooi het soms ook was. In plaats daarvan reflecteer ik even. Stilstaan bij hoe dun de lijn is tussen liefde en gemis, en hoe iedereen wel iets meedraagt dat je niet altijd ziet. Misschien is dat net wat deze dagen vragen: lief zijn voor elkaar, tijd nemen. Koester de warmte, koester elkaar. En zeg het hardop: dat je elkaar graag ziet. 🤍
    Cosy (& not so cosy) days 🧡 food that warms the so Cosy (& not so cosy) days 🧡 food that warms the soul, eeuwig rommelig huis, heel heel ziek zijn, eettafelzoektocht, laatste deadlines, & hoezo is het morgen al kerstavond??

    Samenwerken?

    info@helenkookt.be
    • © 2020, Helen Kookt
    • Disclaimer
    • Privacyverklaring
    • Realisatie Studio Solveig