Krokante aardappel met zalm en zure room
Pommes Moscovite meets Blini met zalm - cheap version, zo noem ik dit receptje vanaf nu. Voor wie het concept van een pommes moscovite nog niet kent: het is eigenlijk…
Zoete aardappelchips met frisse dip
Yes! Weer een eenvoudig "hapje" dat je zelfs perfect op voorhand kan maken. Een hapje zou ik het nu niet echt noemen, maar zie het als een kleine knabbel op…
Ravioli met champignons & truffel
Truffel, pasta en champignons: een winning combination als je het mij vraagt. Als eerste voorgerecht ging ik voor een heerlijke klassieker, maar met een twist!Ik kan echt omschrijven hoe lekker…
Everzwijnpate met witloofchutney en Jules Destrooper wafeltje
Als tweede hapje ga ik uiteraard weer voor een eenvoudige klassieker die toch een beetje gepimpt wordt. Ik koos namelijk voor een lekker stukje paté met witloofchutney, die je btw…
Krokant rozijnenbrood met warme geitenkaas
De feestdagen komen nu toch wel dichter en dichter, wat dus ook betekent dat je wellicht om de oren wordt geslagen met originele en overheerlijke kerstrecepten. We weten allemaal dat…
Bye bye Kerststress met de Foodbag Feestbox
Dat de feestdagen er dit jaar iets anders uit zullen zien, dat hebben we jammer genoeg allemaal gehoord tijdens de persconferentie van het Overlegcomité. De feestdagen vieren in je (kleine)…
Fish sticks met pittige tartaarsaus
Binnen een maandje staan de feestdagen voor de deur. Zoals ik reeds eerder aanhaalde zullen deze niet hetzelfde aanvoelen als de voorbije jaren, maar het is aan ons om ze…
Clementine Gin & Tonic
De feestdagen zullen er dit jaar sowieso wat anders uitzien dan de voorbije jaren. Covid-19 maakt namelijk vanaf nu helaas deel uit van ons leven, wat betekent dat we de…
Christmas is coming: Witte chocolade cheesecake
Cheesecake, als jullie mij en mijn blog al een tijdje kennen en volgen weten jullie dat ik echt verliefd ben op cheesecake! Toen ik van Rueda wijnen de leuke opdracht…
Christmas is coming: Panna cotta met thee
De laatste stop in mijn Kerstmenu is deze heerlijke panna cotta met thee. Thee? Ja, thee! Special.T bestaat in 2020 tien jaar en dat willen ze vieren. Het merk is gespecialiseerd in thee-innovatie…