Ga naar inhoud
Zoeken
  • Over mezelf
  • Bestel mijn kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Tussendoortjes
    • Drinks
    • Kerst en Nieuw
  • Lifestyle
    • Getest & goedkgekeurd
    • Tips & weetjes
    • Reizen
  • Contact
Menu
  • Over mezelf
  • Bestel mijn kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Tussendoortjes
    • Drinks
    • Kerst en Nieuw
  • Lifestyle
    • Getest & goedkgekeurd
    • Tips & weetjes
    • Reizen
  • Contact
  • Bestel mijn kookboek
  • Blog
  • Contact
  • Home
  • Over mezelf
  • Privacyverklaring
  • Blokfood: Pizza Toast

    Blokfood: Pizza Toast

    • Bericht gepubliceerd op:december 28, 2018
    • Berichtcategorie:Recepten/Tussendoortjes

    Nog een paar dagen en het jaar 2018 zit er weer op. Ik had kunnen eindigen met een mooie foto van mij als afsluiter van dit jaar, maar ik doe…

    Lees verderBlokfood: Pizza Toast
    Christmas is coming: Deconstructed Tiramisu x Neuhaus

    Christmas is coming: Deconstructed Tiramisu x Neuhaus

    • Bericht gepubliceerd op:december 20, 2018
    • Berichtcategorie:Dessert/Kerst/Recepten

    Het was ergens in de zomer dat Neuhaus mij contacteerde voor een Kerstshoot. Ja ja, je leest het goed KERST in de ZOMER. Begin daar maar eens aan, verzin maar…

    Lees verderChristmas is coming: Deconstructed Tiramisu x Neuhaus
    Christmas is coming: Zoete wortels met tahini en krokante kikkererwten

    Christmas is coming: Zoete wortels met tahini en krokante kikkererwten

    • Bericht gepubliceerd op:december 16, 2018
    • Berichtcategorie:Diner/Kerst/Recepten

    Nog op zoek naar een lekker bijgerechtje voor op de kersttafel? Ik weet dat het niet altijd gemakkelijk is om origineel te blijven, want geef toe, de gevulde appeltjes met…

    Lees verderChristmas is coming: Zoete wortels met tahini en krokante kikkererwten
    Christmas is coming: Warme camembert met pistache en vijgen

    Christmas is coming: Warme camembert met pistache en vijgen

    • Bericht gepubliceerd op:december 14, 2018
    • Berichtcategorie:Kerst/Recepten/Tussendoortjes

    Christmas is coming, nog twee weekjes en het is zover! Kerst is voor mij altijd een hele vreemde dag geweest. Sinds ik op de unief zit, beleef ik die dag…

    Lees verderChristmas is coming: Warme camembert met pistache en vijgen
    French Toast met bosbessen en citroen

    French Toast met bosbessen en citroen

    • Bericht gepubliceerd op:december 3, 2018
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    Ik krijg soms de vraag: 'Helen, wat doe jij met al dat eten dat je maakt?', en inderdaad dat is een goeie vraag. Soms prop ik mezelf zodanig vol dat…

    Lees verderFrench Toast met bosbessen en citroen
    De ultieme Chili Sin Carne

    De ultieme Chili Sin Carne

    • Bericht gepubliceerd op:november 24, 2018
    • Berichtcategorie:Diner/Recepten

    Netflix and Chili, de beste woordspeling dat ik momenteel op kon komen. Maar eigenlijk maakt dat niet uit, want dit gerechtje maakt zoveel goed! Ik ben al enkele maanden Solo-ambassadeur,…

    Lees verderDe ultieme Chili Sin Carne
    Nutella kaneel twists

    Nutella kaneel twists

    • Bericht gepubliceerd op:november 19, 2018
    • Berichtcategorie:Dessert/Recepten

    Onlangs bezocht ik een vriendin in Bergen, Noorwegen. Ze zit daar nu al enkele maanden op Erasmus, dus was het voor mij de uitgelezen kans om een kort reisje naar…

    Lees verderNutella kaneel twists
    Helen’s Banana Pancakes

    Helen’s Banana Pancakes

    • Bericht gepubliceerd op:november 18, 2018
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    Snelle recepten, daar leef ik voor! Een van de grootste struikelblokken die ik hoor van mensen omtrent koken is: ik heb daar geen tijd voor. En dat snap ik! Naar…

    Lees verderHelen’s Banana Pancakes
    Visburger met frisse groentjes

    Visburger met frisse groentjes

    • Bericht gepubliceerd op:november 18, 2018
    • Berichtcategorie:Diner/Recepten

    Kabeljauwburger met gepekelde rode ui en komkommer, met een lichte eiersla. Ja ja, kom maar naar huis want ons Helen heeft viskes gebakken. Ik ben echt een burgerfan, zeker die…

    Lees verderVisburger met frisse groentjes
    Chia pudding met mango nicecream

    Chia pudding met mango nicecream

    • Bericht gepubliceerd op:november 18, 2018
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    Niet alle receptjes lopen bij mij altijd van een leien dakje. Ook ik heb veel trial and error momentjes, en dit is er eentje van. Chia pudding en ik zijn…

    Lees verderChia pudding met mango nicecream
    • Naar vorige pagina
    • 1
    • …
    • 18
    • 19
    • 20
    • 21
    • 22
    • Naar volgende pagina
    Orzosalade met geroosterde groenten en misodressin Orzosalade met geroosterde groenten en misodressing - Is het een baanbrekend gerecht? Nee, wellicht niet. Maar wél suuuuuper lekker en mega eenvoudig! Juist wat ik nu nodig heb dus 🤤🧡

Voor 2 personen: 

Snij 1 courgette, 1 aubergine, 2 rode uien en 1 kleine zoete aardappel in blokjes. Kruid met peper, zout, chilivlokken, paprikapoeder en satékruiden. Besprenkel met een goeie scheut olijfolie en plaats gedurende 30-35 min in een oven van 200 graden. 

Bereid ondertussen ongeveer 100 g orzo via de instructies op de verpakking. Doe gerust meer als je hier zin in hebt haha. Giet af en besprenkel met een scheutje olijfolie. Zet opzij.

Snij de halloumi in plakken en bak goudbruin op een middelhoog vuur. Je kan een beetje vetstof toevoegen. 

Maak tot slot de dressing: 2 el tahini, 1 el miso, 1 el sesamolie, 1 tl honing, 3 el sojasaus, 1 tl rijstazijn, peper en zout. 

Dresseer de salade: begin met de orzo, voeg de geroosterde groenten en gebakken halloumi toe en serveer met de dressing. Werk af met 
 granaatappelpitjes en verse munt en platte peterselie. 

Enjoy!

#helenkookt
    Week 7 🩷 maar deze keer geen klassieke recap, m Week 7 🩷 maar deze keer geen klassieke recap, maar even een pleidooi om niet te hard te zijn voor jezelf na een zwangerschap en bevalling (hoe moeilijk dat ook is), jezelf niet te veel te vergelijken, en vooral - dat iedereen zijn struggles heeft. Dus laten we aub soms wat liever zijn voor onszelf (zeker met de zomer in aantocht) 🫶🏽 #findingmybalanceback
    Mag het dan elke week verlengd weekend zijn? 😜🧡☀️ #goudenrandje
    Week 6 recap 🥛🍼 Félix en de girlsss, bezoek Week 6 recap 🥛🍼 Félix en de girlsss, bezoekje bij de beste kine en bekkenbodemtherapeute (echt dikke aanrader!!) @figurwomenshealth, veeeel kolven, maar ook nog eens de beentjes loszwieren zoals in de good old days 🤪 #findingmybalanceback

    Samenwerken?

    info@helenkookt.be
    • © 2020, Helen Kookt
    • Disclaimer
    • Privacyverklaring
    • Realisatie Studio Solveig