Ga naar inhoud
Zoeken
  • Over mezelf
  • Bestel mijn kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Tussendoortjes
    • Drinks
    • Kerst en Nieuw
  • Lifestyle
    • Getest & goedkgekeurd
    • Tips & weetjes
    • Reizen
  • Contact
Menu
  • Over mezelf
  • Bestel mijn kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Tussendoortjes
    • Drinks
    • Kerst en Nieuw
  • Lifestyle
    • Getest & goedkgekeurd
    • Tips & weetjes
    • Reizen
  • Contact
  • Bestel mijn kookboek
  • Blog
  • Contact
  • Home
  • Over mezelf
  • Privacyverklaring
  • Pannenkoekjes met framboos en kokos

    Pannenkoekjes met framboos en kokos

    • Bericht gepubliceerd op:mei 9, 2021
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    Moederdag, misschien gaan de Antwerpenaren onder ons nu volop aan het fronsen zijn want we nog niet eens augustus. Maar hier over't water vieren wij Moederdag steevast in Mei. Het…

    Lees verderPannenkoekjes met framboos en kokos
    Chocolade smoothie Bowl

    Chocolade smoothie Bowl

    • Bericht gepubliceerd op:mei 9, 2021
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    Een smoothie bowl met chocolade en pindakaas, super lekker en vooral héél eenvoudig. Ideaal wanneer je eens zin hebt in chocolade 's morgens en het gevoel wil krijgen dat precies…

    Lees verderChocolade smoothie Bowl
    Toast Champignons met huisgemaakte kruidenboter

    Toast Champignons met huisgemaakte kruidenboter

    • Bericht gepubliceerd op:april 13, 2021
    • Berichtcategorie:Lunch/Recepten/Tussendoortjes

    Toast Champignon, een echte Vlaamse klassieker die je in elke dorpsbrasserie wel op de kaart kan terugvinden naast de Croque Madame en Omelet natuur. Afgelopen weekend bracht dan ook een…

    Lees verderToast Champignons met huisgemaakte kruidenboter
    Plukpistolets

    Plukpistolets

    • Bericht gepubliceerd op:april 12, 2021
    • Berichtcategorie:Lunch/Recepten/Tussendoortjes

    Aantal personen: 2 Bereidingstijd: 30 minuten ingredienten 2 pistoletss 1 el olijfolie 1 el pesto naar keuze 120 g zongedroogde tomaatjes (1 potje) 100 g brie Peper en zout Tijm,…

    Lees verderPlukpistolets
    Pasta Pesto met meatballs

    Pasta Pesto met meatballs

    • Bericht gepubliceerd op:april 12, 2021
    • Berichtcategorie:Diner/Recepten

    Binnen een dikke week is het zover, mijn lief en ik gaan verhuizen naar ons eigen stekje want we hebben iets gekocht! Toegegeven, niet alleen is het allemaal super spannend,…

    Lees verderPasta Pesto met meatballs
    Crostini’s met gorgonzola en druiven

    Crostini’s met gorgonzola en druiven

    • Bericht gepubliceerd op:april 11, 2021
    • Berichtcategorie:Lunch/Recepten/Tussendoortjes

    Het is beslist, alles is beter op toast! Of je nu hartig of zoet gaat, bruschetta en crostini zijn altijd een hit. Het brood fungeert als een soort van ingebouwd…

    Lees verderCrostini’s met gorgonzola en druiven
    Plaattaart met Boursin en gerookte zalm

    Plaattaart met Boursin en gerookte zalm

    • Bericht gepubliceerd op:maart 31, 2021
    • Berichtcategorie:Diner/Lunch/Recepten

    Dit jaar mag ik mij officieel Boursin-ambassadrice noemen! Niet dat dit een opgave gaat worden, want zoals velen van jullie is Boursin al jaar en dag een vaste waarde in…

    Lees verderPlaattaart met Boursin en gerookte zalm
    Tagliatelle met kerstomaatjes en zoute crumble

    Tagliatelle met kerstomaatjes en zoute crumble

    • Bericht gepubliceerd op:maart 26, 2021
    • Berichtcategorie:Diner/Recepten

    Het is weer zo'n week waar je honderd dingen moet zien klaar te spelen, op heel korte tijd. Dit gaat uiteraard gepaard met de nodige stress (lees: traantjes en paniek…

    Lees verderTagliatelle met kerstomaatjes en zoute crumble
    Krokante granola

    Krokante granola

    • Bericht gepubliceerd op:maart 23, 2021
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    Waar is de tijd dat iedereen cornflakes met melk at? Als kind was ik verzot op de cocopops en ging ik net zoals in de reclame luisteren of ik de…

    Lees verderKrokante granola
    Citroen maanzaad muffins

    Citroen maanzaad muffins

    • Bericht gepubliceerd op:maart 23, 2021
    • Berichtcategorie:Dessert/Recepten

    Er is iets aan citroenen wat mij een instant lente en zomergevoel geeft. Is het de kleur, de geur of de friszure smaak? Geen idee! Maar het lijkt mij alleszins…

    Lees verderCitroen maanzaad muffins
    • Naar vorige pagina
    • 1
    • …
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    • …
    • 22
    • Naar volgende pagina
    Mijn ultieme one pot lasagne: alles in één pan, ma Mijn ultieme one pot lasagne: alles in één pan, maximaal comfort! 🧡

- 1 bouillonblokje
- 1 rode ui
- 2 teentjes look
- 300 g varkens-rundgehakt
- ½ tl chilivlokken
- 1 tl gedroogde oregano
- 1 tl gedroogde tijm
- Peper en zout
- 2 el tomatenpuree
- 400 ml tomatenblokjes
- 300 ml water
- 8 à 10 lasagnevellen
- 2 bollen mozzarella
- 50 g Parmezaanse kaas
- Olijfolie
- Verse basilicum, afwerking

1. Snij de ui en look fijn.
2. Verhit een scheutje olijfolie in een ruime pan op een hoog vuur. Bak de ui en look glazig. Voeg het gehakt toe en bak rul. Breng op smaak met de chili, oregano, tijm en kruid met peper en zout.
3. Voeg de tomatenpuree toe en bak kort even mee. Voeg tot slot de tomatenblokjes in blik en 300 ml water toe.
4. Breng op smaak met een bouillonblokje.
5. Breek de lasagnevellen in stukken en verdeel over de saus.
6. Scheur de mozzarella in stukjes en verdeel dit over de lasagne samen met de Parmezaanse kaas. Zet het deksel even op de pan en laat +/- 10 min sudderen tot de lasagne gaar is.
7. Plaats de lasagne 5 min onder de grill van de oven voor een krokant korstje. Werk af met verse basilicum en serveer.

SMAKELIJK! ❤️
    weekly recap 💕 tired, but happy (maar hoezo is het weekly recap 💕 tired, but happy (maar hoezo is het nog steeds januari??)

1. is het bijna lente? 
2. comfort food, part 1 
3. comfort food, part 2 🤤
4. BXL
5. joepieee, nieuwe eetkamertafel & stoelen
6. meteen goedgekeurd door félix 
7. work fit 
8. charlie & haar donzige wintervacht
9. reno update: dit wordt onze toekomstige keuken 😍
10. félix zijn speelparadijs
11. alpaca of lama? 🦙 
12. winterwandelingen
13. sporty spice is back! (ale, hoop ik toch)
14. mooiste hof van beroep
    24h in Hasselt met mijn bestie 💛 (swipe voor alle 24h in Hasselt met mijn bestie 💛 (swipe voor alle leuke tips & adresjes die ik doorgestuurd kreeg)

Bijbabbelen zonder einde, shoppen zonder haast, veel lekker eten en ongegeneerd hard lachen. Genieten dus!
    Grijpgrage kinderhandjes en heerlijke pinsa’s 🍕❤️ Grijpgrage kinderhandjes en heerlijke pinsa’s 🍕❤️

Voor 2 à 3 porties: 

2 pinsa’s (ik kocht die van mij in de Aldi)
200 g tomatensaus 
2 bollen mozzarella 
Italiaanse kruiden
1 pakje prosciutto
Handvol rucola 
Peper en zout
Olijfolie
Beetje honing 
Parmezaanse kaas

Bak de pinsa’s onbelegd voor 5 min in de oven op 180 graden. Haal uit de oven en bestrijk met de tomatensaus. Scheur de mozzarella in stukjes en verdeel over de pinsa’s. Kruid met Italiaanse kruiden. Bak 5 min onder de grill tot de kaas gesmolten is. 

Breng ondertussen de rucola op smaak met wat olijfolie, peper en zout. 

Haal de pinsa’s uit de oven en beleg met de prosciutto, rucola en werk af met een beetje honing en parmezaan. Smakelijk! 

#helenkookt

    Samenwerken?

    info@helenkookt.be
    • © 2020, Helen Kookt
    • Disclaimer
    • Privacyverklaring
    • Realisatie Studio Solveig