Welkom bij Helen Kookt
Welkom op mijn blog! Mijn naam is Helen, een twintiger die woont en werkt in Antwerpen. Aangezien mijn job soms wel eens wat drukker kan zijn, heb ik niet altijd de tijd om lang in de keuken te staan. Hier kom je dan ook geen moeilijke of gecompliceerde recepten tegen met 100 ingrediënten. Ik hou het dus graag simpel, gemakkelijk en snel zonder al te veel gedoe. Geniet ervan!
Tomaat mozzarella met polenta croutons
Zoals jullie weten, geeft Galbani ter gelegenheid van hun 140-jarig bestaan een vierdaagse reis voor twee personen naar Italië weg! Waar de reis exact naartoe
Sticky Aubergine met curry yoghurt
Dat ik een grote fan ben van Mill & Mortar is niet langer een geheim. Ik gebruik hun kruiden op dagelijkse basis en verwerkte ze
Paasbrunch met een twist
Pasen staat weer voor de deur, en dat betekent niet alleen paaseieren rapen, maar ook gezellig brunchen! Dit jaar mocht ik samen met Danerolles een
Ode aan de Oostendse garnaalkroket
Ode aan de Oostendse Garnaalkroket; dat is de titel van deze blogpost (die ook al even op zich liet wachten). Vorig jaar was ik namelijk
Salade van bloemkool, zoete aardappel en halloumi
Nooit teveel potjes! Al denkt Jonas vaak van wel. Zeker op momenten dat de potjeskast (ja, wij zijn zo een huishouden met een kast vol
Crumble met pruimen en rood fruit
De periode tussen Kerst en Nieuw is (hopelijk) voor velen een periode van zalig nietsdoen, chillen in de zetel en genieten van de overschotjes van