
Welkom bij Helen Kookt
Welkom op mijn blog! Mijn naam is Helen, ik ben 26 jaar en woon en werk in Antwerpen. Aangezien mijn job soms wel eens wat drukker kan zijn, heb ik niet altijd de tijd om lang in de keuken te staan. Hier kom je dan ook geen moeilijke of gecompliceerde recepten tegen met 100 ingrediënten. Ik hou het dus graag simpel, gemakkelijk en snel zonder al te veel gedoe. Geniet ervan!

Frambozen Perzik Limonade
Of het nu een picknick op het strand is, je favoriete plekje in een park, ergens in je achtertuin, of zelfs tijdens een regenachtige dag

Pasta met kerstomaatjes en burrata
Terwijl ik dit receptje uitschrijf op de website hoor ik de regendruppels hard tegen mijn raam kletsen. Zomer 2021, ik denk dat we het ons

Salade scampi met ananas
Afgelopen weekend kwamen de vrienden van mijn lief voetbal kijken. Dat ging uiteraard gepaard met de nodige pintjes bier, chips en vooral veel ambiance. In

Salade perzik, geitenkaas en pesto croutons
Een snelle lunch of een licht avondmaal, deze salade is geschikt voor eender welk moment van je dag. Niet alleen is het mega eenvoudig, maar

Gegrilde groene asperges met krokante prosciutto
Aantal personen: 2 Bereidingstijd: 25 minuten ingredienten 350 g groene asperges 250 g gekleurde kerstomaatjes 1 bol burrata 4 sneden parmaham 1 el honing Olijfolie

Gebrande witte asperges met garnaal en ei
Het was gisterenavond zo weer een avond dat ik heel wat random ingrediënten in mijn koelkast zag liggen, maar niet direct een plan klaar had.
