De feestdagen zullen er dit jaar sowieso wat anders uitzien dan de voorbije jaren. Covid-19 maakt namelijk vanaf nu helaas deel uit van ons leven, wat betekent dat we de feestdagen dus ook anders zullen doorbrengen (hello Bubble!). Ondanks alles begin ik toch vol goeie moed aan mijn Kerstmenu van dit jaar, met als eerste: drinksss! 

Als eerste cocktail ging ik voor een Clementine Gin & Tonic met de Tanqueray Flor De Sevilla Gin en Fever Tree Clementine van Sergio Hermans als tonic.

De gin roept een beetje een zomers en Spaans gevoel op wat perfect past bij de tonic en de smaak van clementines. Een leuk receptje om te maken! Zeker na o.a. Sinterklaas waar je wellicht met een overvloed aan clementines en mandarijnen zal zitten ;-).