
Welkom bij Helen Kookt
Welkom op mijn blog! Mijn naam is Helen, ik ben 25 jaar en woon en werk in Antwerpen. Aangezien mijn job soms wel eens wat drukker kan zijn, heb ik niet altijd de tijd om lang in de keuken te staan. Hier kom je dan ook geen moeilijke of gecompliceerde recepten tegen met 100 ingrediënten. Ik hou het dus graag simpel, gemakkelijk en snel zonder al te veel gedoe. Geniet ervan!

Lamskroon met mosterdkorst en winterse groenten
Als eerste hoofdgerecht serveer ik jullie een feestelijke lamskroon met kruidenkorst en winterse groenten. Dit recept is zo gemakkelijk, maar toch zo elegant. Het is

Heerlijke feesten met CRU!
Afgelopen weekend had ik het geluk dat ik één van de feestboxen van CRU mocht testen. Perfect voor in je bubbel, en niet te veel

Kwartel met witte ui, champignons en rode wijnsaus
Als tweede hoofdgerecht ging ik voor deze overheerlijke kwartel met witte ui puree, champignons en rode wijnsaus. Een gerechtje dat overladen zal worden met talloze

Coquilles met butternut en zeekraal
Als tweede voorgerechtje heb ik deze heerlijke coquilles met butternut en zeekraal voor jullie. Super eenvoudig en uiteraard weer een bom vol smaak! Je kan

Krokante aardappel met zalm en zure room
Pommes Moscovite meets Blini met zalm – cheap version, zo noem ik dit receptje vanaf nu. Voor wie het concept van een pommes moscovite nog

Zoete aardappelchips met frisse dip
Yes! Weer een eenvoudig “hapje” dat je zelfs perfect op voorhand kan maken. Een hapje zou ik het nu niet echt noemen, maar zie het
