Geroosterde aubergine met pesto en burrata

• Bericht gepubliceerd op:januari 12, 2021
• Berichtcategorie:Diner/Recepten

Weer zo een gerechtje dat toevallig ontstond toen ik mijn koelkast aan het leegmaken was: ovengeroosterde aubergine en tomaat met burrata.  Een heerlijk en vooral super simpel ovengerechtje zonder al…

Lees verderGeroosterde aubergine met pesto en burrata

Creme Brulee Cheesecake

• Bericht gepubliceerd op:januari 12, 2021
• Berichtcategorie:Dessert/Recepten

Jaja, je leest het juist: Crème Brûlée Mini Cheesecakes!! Ofwel, het beste van twee van mijn favoriete desserts gecombineerd in één heerlijke lekkernij. Ik speelde al langer met het idee…

Lees verderCreme Brulee Cheesecake

Rigatoni met zoete paprikasaus

• Bericht gepubliceerd op:januari 12, 2021
• Berichtcategorie:Diner/Recepten

De laatste tijd probeer ik iets meer te improviseren tijdens het koken; kijken wat er in mijn koelkast en berging ligt, en voilà! Hierdoor merk ik dat ik steeds creatiever…

Lees verderRigatoni met zoete paprikasaus

Mini visburger met avocado

• Bericht gepubliceerd op:december 30, 2020
• Berichtcategorie:Kerst/Recepten/Tussendoortjes

En hier zijn we dan, mijn laatste receptje voor 2020: mini "vis"burgers met smeuïge advocadodip! Een lekker hapje dat perfect is om het jaar mee af te sluiten. Niet te…

Lees verderMini visburger met avocado

Gebakken appeltjes met snelle granola

• Bericht gepubliceerd op:december 29, 2020
• Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

De afgelopen maanden was ik met heel veel trots ambassadrice voor Quaker! Elke maand toverde ik namelijk een heerlijk ontbijtje of verrassende lunch op tafel met mijn favoriete producten, zoals…

Lees verderGebakken appeltjes met snelle granola

Brusselse wafel met mascarpone en framboos

• Bericht gepubliceerd op:december 20, 2020
• Berichtcategorie:Dessert/Kerst/Recepten

Ik sluit mijn Kerstmenu 2020 af met een echte Belgische klassieker, maar in een ander jasje: Brusselse wafels met vanille mascarpone en vers fruit! Een heerlijke klassieker die feestelijker is…

Lees verderBrusselse wafel met mascarpone en framboos

Processed with VSCO with a6 preset

Heerlijke feesten met CRU!

• Bericht gepubliceerd op:december 14, 2020
• Berichtcategorie:Getest & goedkgekeurd/Kerst/Lifestyle

Afgelopen weekend had ik het geluk dat ik één van de feestboxen van CRU mocht testen. Perfect voor in je bubbel, en niet te veel werk! CRU Market, de belevingsmarkt…

Lees verderHeerlijke feesten met CRU!

Kwartel met witte ui, champignons en rode wijnsaus

• Bericht gepubliceerd op:december 14, 2020
• Berichtcategorie:Diner/Kerst/Recepten

Als tweede hoofdgerecht ging ik voor deze overheerlijke kwartel met witte ui puree, champignons en rode wijnsaus. Een gerechtje dat overladen zal worden met talloze "ooh's & aaah's' (trust me…

Lees verderKwartel met witte ui, champignons en rode wijnsaus

Coquilles met butternut en zeekraal

• Bericht gepubliceerd op:december 13, 2020
• Berichtcategorie:Diner/Kerst/Recepten

Als tweede voorgerechtje heb ik deze heerlijke coquilles met butternut en zeekraal voor jullie. Super eenvoudig en uiteraard weer een bom vol smaak! Je kan heel wat zaken al op…

Lees verderCoquilles met butternut en zeekraal

Krokante aardappel met zalm en zure room

• Bericht gepubliceerd op:december 9, 2020
• Berichtcategorie:Kerst/Recepten/Tussendoortjes

Pommes Moscovite meets Blini met zalm - cheap version, zo noem ik dit receptje vanaf nu. Voor wie het concept van een pommes moscovite nog niet kent: het is eigenlijk…

Lees verderKrokante aardappel met zalm en zure room