Ga naar inhoud
Zoeken
  • Over mezelf
  • Bestel mijn kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Tussendoortjes
    • Drinks
    • Kerst en Nieuw
  • Lifestyle
    • Getest & goedkgekeurd
    • Tips & weetjes
    • Reizen
  • Contact
Menu
  • Over mezelf
  • Bestel mijn kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Tussendoortjes
    • Drinks
    • Kerst en Nieuw
  • Lifestyle
    • Getest & goedkgekeurd
    • Tips & weetjes
    • Reizen
  • Contact
  • Bestel mijn kookboek
  • Blog
  • Contact
  • Home
  • Over mezelf
  • Privacyverklaring
  • Bacardi Rum x Coca-Cola Signature Mixers

    Bacardi Rum x Coca-Cola Signature Mixers

    • Bericht gepubliceerd op:februari 1, 2020
    • Berichtcategorie:Getest & goedkgekeurd/Lifestyle

    Coca-Cola bracht onlangs een nieuwe reeks aan cola's op de markt, namelijk de Signature Mixers, speciaal gecreëerd om te worden gemengd met dark spirits zoals rum. Met Dry January net…

    Lees verderBacardi Rum x Coca-Cola Signature Mixers
    Foodbag: End of the Year edition

    Foodbag: End of the Year edition

    • Bericht gepubliceerd op:november 19, 2019
    • Berichtcategorie:Getest & goedkgekeurd/Lifestyle

    It’s that time of the year again! Speciaal voor de feestdagen komt Foodbag opnieuw met een feestbox, met daarin alle recepten en ingrediënten voor een feestelijk viergangendiner. Voor je deur geleverd,…

    Lees verderFoodbag: End of the Year edition
    Glenfiddich Grand Cru

    Glenfiddich Grand Cru

    • Bericht gepubliceerd op:november 19, 2019
    • Berichtcategorie:Getest & goedkgekeurd/Lifestyle

    Met de feestdagen voor de deur ben je misschien al op zoek naar een leuk cadeau. Voor de ene is het een gemakkelijke opdracht, voor de ander een echte hel.…

    Lees verderGlenfiddich Grand Cru
    Campingaz BBQ time

    Campingaz BBQ time

    • Bericht gepubliceerd op:juli 19, 2019
    • Berichtcategorie:Getest & goedkgekeurd/Lifestyle

    Zoals jullie wel weten verjaar ik tijdens de examens, dus elk jaar opnieuw gaat mijn verjaardag stilletjes voorbij. Iets wat een ware hel is voor iemand die graag verjaart en…

    Lees verderCampingaz BBQ time
    • Naar vorige pagina
    • 1
    • 2
    reclame - Jeugdsentiment, maar dan in een feesteli reclame - Jeugdsentiment, maar dan in een feestelijk jasje! Toch? De nieuwe Viennetta Pistache, gepimpt met warme chocoladesaus & crunchy pistachenootjes 🤤 Trust me, dit easy dessertje wordt meteen de blikvanger van het diner 🎄

#ViennettaClassico #ViennettaPistachio #helenkookt
    Hibernation season has begun 🐻🧡 lange wandelingen Hibernation season has begun 🐻🧡 lange wandelingen in het bos, comfort food elke avond, knuffelen met mijn beste mini (& ook maxi) vriend, gezellige avonden thuis, niets moet en niksen mag
    Balletjes in tomatensaus met aubergine ❤️ Is dit d Balletjes in tomatensaus met aubergine ❤️ Is dit de meest aesthetic foto? Nee, maar tis wel een héél lekker en hartverwarmend gerechtje en dat is wat telt, toch? 😍

500 g gemengd gehakt
Peper en zout
Snufje za’atar
Snufje paprikapoeder
Snufje chilivlokken
1 tl lookpoeder
1 witte ui, fijngesnipperd
2 teentjes look, fijngehakt
1 rode paprika of puntpaprika, in kleine blokjes
1 aubergine, in blokjes
400 g tomatensaus 
Geraspte kaas of Parmezaanse kaas
Olijfolie en bakboter

Meng het gehakt met de kruiden. Rol er kleine balletjes van. 

Verhit een scheutje olijfolie en een beetje bakboter in een grote pan of gietijzeren braadpan. Bak de gehaktballetjes tot ze mooi goudbruin zijn. Ze hoeven nog niet gaar te zijn. Haal uit de pan en zet opzij.

Voeg indien nodig nog wat olie aan dezelfde pan toe. Stoof de ui glazig. Voeg de look, paprika en aubergine toe. Laat de groenten zacht worden en licht karamelliseren. 

Voeg de tomatensaus toe en roer goed door de groenten. Kruid eventueel bij met peper, zout of extra chilivlokken. Laat de saus enkele minuten pruttelen.

Leg de aangebakken gehaktballetjes terug in de saus. Dek de pan af en laat 10 min zachtjes sudderen, tot de balletjes volledig gaar zijn. 

Strooi een handje kaas over het gerecht. Zet eventueel nog kort 5 minuten onder de grill voor een goudbruin korstje. Werk af met verse kruiden en serveer met brood, pasta of rijst. 

Enjoy 🫶🏽
    Pov: it’s finallyyyy december 🎄❤️ Wie wist dat ee Pov: it’s finallyyyy december 🎄❤️

Wie wist dat een kerstkrans, een mini tree, wat festive branches en een prachtig boeket van @bloomon.be zóveel cozy vibes konden brengen? 😍 

Wil jij ook zo’n holiday make-over winnen? Neem dan zeker een kijkje op @bloomon.be & @bloomonnl! Meedoen kan tot en met 9 december🎁

- Samenwerking met @bloomon.be
#jouwbloomon

    Samenwerken?

    info@helenkookt.be
    • © 2020, Helen Kookt
    • Disclaimer
    • Privacyverklaring
    • Realisatie Studio Solveig