Paella
Een tijdje geleden kreeg ik een leuk mailtje over #WorldPaellaDay. Op maandag 20 september viert Valencia namelijk de Dag van Paella (kan het nog Spaanser?), en dit jaar wordt tevens…
Aardappelsalade met een twist
Twee weken geleden stond ik in de Flair!! Ja, ik ben uiteraard mega enthousiast want ik heb doorheen de jaren al enkele leuke dingen mogen doen voor Flair. Ik ben…
Pita met kippenballetjes en frisse groenten
Feel good food van de bovenste plank! Deze kippenballetjes met frisse groentjes, verse kruiden en looksausje komen hier regelmatig op tafel wanneer ik geen zin heb om lang in de…
{"subsource":"done_button","uid":"5284E7E2-7447-46B2-993D-AEB1948271DA_1625756022760","source":"other","origin":"unknown","source_sid":"5284E7E2-7447-46B2-993D-AEB1948271DA_1625756157582"}
Pasta met kerstomaatjes en burrata
Terwijl ik dit receptje uitschrijf op de website hoor ik de regendruppels hard tegen mijn raam kletsen. Zomer 2021, ik denk dat we het ons allemaal toch iets rooskleurig en…
Salade scampi met ananas
Afgelopen weekend kwamen de vrienden van mijn lief voetbal kijken. Dat ging uiteraard gepaard met de nodige pintjes bier, chips en vooral veel ambiance. In de tussentijd werkte ik enkele…
Salade perzik, geitenkaas en pesto croutons
Een snelle lunch of een licht avondmaal, deze salade is geschikt voor eender welk moment van je dag. Niet alleen is het mega eenvoudig, maar daarnaast is het ook gewoon…
Gegrilde groene asperges met krokante prosciutto
Aantal personen: 2 Bereidingstijd: 25 minuten ingredienten 350 g groene asperges 250 g gekleurde kerstomaatjes 1 bol burrata 4 sneden parmaham 1 el honing Olijfolie + truffelolie (afwerking) Peper en…
Processed with VSCO with c1 preset
Gebrande witte asperges met garnaal en ei
Het was gisterenavond zo weer een avond dat ik heel wat random ingrediënten in mijn koelkast zag liggen, maar niet direct een plan klaar had. Op die momenten neem ik…
Gegrilde little gems met paprika en chorizo
Little gems hebben recent mijn hart gestolen. Deze kleine versie van Romeinse sla wordt gezien als de grote vervanger van ijsbergsla, maar dan met net iets meer smaak. Niet alleen…
Krokante vistaco’s met mangosalsa en avocado
Naast de heerlijke en vooral eenvoudige poké bowl met Fish Sticks, testte ik de Fish Sticks à l'Ancienne van Iglo deze keer uit in een andere favoriet. Krokante vistaco's met…