Rigatoni met butternut en savooikool
Pompoenseizoen, is that you? Met Halloween in het vooruitzicht, word je eigenlijk voortdurend om de oren geslagen met allerlei soorten pompoen. Mijn favoriet? De Butternut! Lekker zoet, de schil is eetbaar…
Halloumi met naanbrood en geroosterde tomaatjes
De laatste tijd experimenteer ik steeds meer met de Israëlische keuken (hello Ottolenghi-hype). Denk maar aan aubergines op verschillende manier bereid, hummus, shakshuka, falafel en zo veel meer! Ook mijn…
Curry met kikkererwten
Ik lanceerde vorige week de oproep op Instagram met de vraag wat jullie graag op mijn Instagram en blog zagen passeren. Kikkererwten kwam meermaals terug, en ondanks dat ik heel…
Crunchy wortels met whipped feta
De herfst is officieel in het land, en dat voel je! Denk maar aan de blaadjes die in de mooiste tinten oranje en rood kleuren, dikke gezellige truien en fleece…
Burrata salade met appel en kerstomaatjes
Vorige week kwam er een verrassend groot pakket toe op het werk: een fles 'Exclusive Crémant de Bordeaux Brut'. Met de zomerse temperaturen van de afgelopen dagen leek het mij…
Frisse watermeloen salade met gegrilde halloumi
Al heel de zomer lang heb ik een immense "goesting" in watermeloen. In een cocktail, gewoon in stukjes gesneden of in een frisse salade zoals deze! De combinatie van tomaat, watermeloen en…
Processed with VSCO with a6 preset
Aubergine involtini
Ik hou van eenvoudige recepten waarbij ik gebruik kan maken van verse producten eigen aan het seizoen. Dit eenvoudige aubergine recept is precies dat! Door de aubergine te vullen met…
Tagliatelle met krokante spek en roomkaas
Eerlijk is eerlijk, ik heb de afgelopen dagen bitterweinig gekookt. Ligt het aan het warme weer, de late werkuren of aan het gebrek aan zin om naar de supermarkt te…
Tagliatelle met zalm en asperges
Pasta maken, iets dat ik al jaaaaaren op mijn 'kook-bucketlist' heb staan, maar mij nog nooit aan gewaagd heb. Tot dit weekend! Met het verlengd weekend in het vooruitzicht, leek…
Bbq pulled “chicken” taco met ananas
#Kookinuwkot en varieer in uw pot! Gedurende de afgelopen weken is het niet gemakkelijk geweest om steeds origineel uit de hoek te komen in de keuken. Er zijn zelfs van…