Ga naar inhoud
Zoeken
  • Over mezelf
  • Bestel mijn kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Tussendoortjes
    • Drinks
    • Kerst en Nieuw
  • Lifestyle
    • Getest & goedkgekeurd
    • Tips & weetjes
    • Reizen
  • Contact
Menu
  • Over mezelf
  • Bestel mijn kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Tussendoortjes
    • Drinks
    • Kerst en Nieuw
  • Lifestyle
    • Getest & goedkgekeurd
    • Tips & weetjes
    • Reizen
  • Contact
  • Bestel mijn kookboek
  • Blog
  • Contact
  • Home
  • Over mezelf
  • Privacyverklaring
  • Dubbele chocolade pannenkoeken

    Dubbele chocolade pannenkoeken

    • Bericht gepubliceerd op:november 30, 2020
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    Dubbele Chocolade pannenkoeken, de naam alleen al laat het water in mijn mond lopen. En zeker als dit voor mijn neus staat op een koude maandagochtend! Een heerlijk ontbijtje dat…

    Lees verderDubbele chocolade pannenkoeken
    Garlic Parmesan Fries met pestodip

    Garlic Parmesan Fries met pestodip

    • Bericht gepubliceerd op:november 23, 2020
    • Berichtcategorie:Diner/Recepten/Tussendoortjes

    Nieuwe week, nieuw receptje! En we blijven in het thema 'comfort food', want geef toe, dat is toch alles wat we op dit moment écht willen eten he? Garlic Parmesan…

    Lees verderGarlic Parmesan Fries met pestodip
    Fish sticks met pittige tartaarsaus

    Fish sticks met pittige tartaarsaus

    • Bericht gepubliceerd op:november 17, 2020
    • Berichtcategorie:Diner/Kerst/Recepten

    Binnen een maandje staan de feestdagen voor de deur. Zoals ik reeds eerder aanhaalde zullen deze niet hetzelfde aanvoelen als de voorbije jaren, maar het is aan ons om ze…

    Lees verderFish sticks met pittige tartaarsaus
    Mexican Loaded Fries

    Mexican Loaded Fries

    • Bericht gepubliceerd op:november 12, 2020
    • Berichtcategorie:Diner/Recepten

    Dat ik grote fan ben van loaded fries konden jullie hier al zien. En wat bleek? Jullie zijn ook grote fan! De afgelopen dagen zag ik dan ook heel wat…

    Lees verderMexican Loaded Fries
    Clementine Gin & Tonic

    Clementine Gin & Tonic

    • Bericht gepubliceerd op:november 10, 2020
    • Berichtcategorie:Drinks/Kerst/Recepten

    De feestdagen zullen er dit jaar sowieso wat anders uitzien dan de voorbije jaren. Covid-19 maakt namelijk vanaf nu helaas deel uit van ons leven, wat betekent dat we de…

    Lees verderClementine Gin & Tonic
    Gebakken havermout met appel, peer en bosbessen

    Gebakken havermout met appel, peer en bosbessen

    • Bericht gepubliceerd op:november 2, 2020
    • Berichtcategorie:Dessert/Ontbijt/Recepten

    Aantal personen: 4 Bereidingstijd: 60 minuten ingredienten 1 zoete rode appel, in blokjes 1 peer, in blokjes Handvol bosbessen 100 g havermout 40 g noten naar keuze, in stukjes 40…

    Lees verderGebakken havermout met appel, peer en bosbessen
    McChicken in een ander jasje

    McChicken in een ander jasje

    • Bericht gepubliceerd op:november 2, 2020
    • Berichtcategorie:Diner/Recepten

    Geef toe, met dit weer heb je gewoon zin om in de zetel te kruipen met je favoriete film (zei er iemand: Mean Girls haha), kaarsjes aan en stiekem ook…

    Lees verderMcChicken in een ander jasje
    BBQ Chicken loaded fries

    BBQ Chicken loaded fries

    • Bericht gepubliceerd op:oktober 31, 2020
    • Berichtcategorie:Diner/Recepten

    BBQ Chicken Loaded Fries zijn gemakkelijk te maken en vooral kei lekker! Beeld het je even mee in: het is vrijdagavond, je komt thuis van je werk of je verplaatst…

    Lees verderBBQ Chicken loaded fries
    Broodje gegrilde pompoen met broccoli burger

    Broodje gegrilde pompoen met broccoli burger

    • Bericht gepubliceerd op:oktober 26, 2020
    • Berichtcategorie:Lunch/Recepten

    Verrassend vegetarisch! Zo probeer ik mijn veggie-gerechtjes bij mijn lief te promoten. Gerechtjes die bomvol groenten zitten, vol van smaak zijn en de naam zegt het zelf 'verrassend vegetarisch' zijn.…

    Lees verderBroodje gegrilde pompoen met broccoli burger
    Rozijnenbrood wentelteefjes met gebakken appel

    Rozijnenbrood wentelteefjes met gebakken appel

    • Bericht gepubliceerd op:oktober 23, 2020
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    Is het het dessert? Is het ontbijt? Het enige wat telt is dat deze wentelteefjes super lekker zijn, en vooral op-en-top herfst! Aantal personen: 2 Bereidingstijd: 20 minuten ingredienten 6…

    Lees verderRozijnenbrood wentelteefjes met gebakken appel
    • Naar vorige pagina
    • 1
    • …
    • 7
    • 8
    • 9
    • 10
    • 11
    • 12
    • 13
    • …
    • 22
    • Naar volgende pagina
    reclame - Jeugdsentiment, maar dan in een feesteli reclame - Jeugdsentiment, maar dan in een feestelijk jasje! Toch? De nieuwe Viennetta Pistache, gepimpt met warme chocoladesaus & crunchy pistachenootjes 🤤 Trust me, dit easy dessertje wordt meteen de blikvanger van het diner 🎄

#ViennettaClassico #ViennettaPistachio #helenkookt
    Hibernation season has begun 🐻🧡 lange wandelingen Hibernation season has begun 🐻🧡 lange wandelingen in het bos, comfort food elke avond, knuffelen met mijn beste mini (& ook maxi) vriend, gezellige avonden thuis, niets moet en niksen mag
    Balletjes in tomatensaus met aubergine ❤️ Is dit d Balletjes in tomatensaus met aubergine ❤️ Is dit de meest aesthetic foto? Nee, maar tis wel een héél lekker en hartverwarmend gerechtje en dat is wat telt, toch? 😍

500 g gemengd gehakt
Peper en zout
Snufje za’atar
Snufje paprikapoeder
Snufje chilivlokken
1 tl lookpoeder
1 witte ui, fijngesnipperd
2 teentjes look, fijngehakt
1 rode paprika of puntpaprika, in kleine blokjes
1 aubergine, in blokjes
400 g tomatensaus 
Geraspte kaas of Parmezaanse kaas
Olijfolie en bakboter

Meng het gehakt met de kruiden. Rol er kleine balletjes van. 

Verhit een scheutje olijfolie en een beetje bakboter in een grote pan of gietijzeren braadpan. Bak de gehaktballetjes tot ze mooi goudbruin zijn. Ze hoeven nog niet gaar te zijn. Haal uit de pan en zet opzij.

Voeg indien nodig nog wat olie aan dezelfde pan toe. Stoof de ui glazig. Voeg de look, paprika en aubergine toe. Laat de groenten zacht worden en licht karamelliseren. 

Voeg de tomatensaus toe en roer goed door de groenten. Kruid eventueel bij met peper, zout of extra chilivlokken. Laat de saus enkele minuten pruttelen.

Leg de aangebakken gehaktballetjes terug in de saus. Dek de pan af en laat 10 min zachtjes sudderen, tot de balletjes volledig gaar zijn. 

Strooi een handje kaas over het gerecht. Zet eventueel nog kort 5 minuten onder de grill voor een goudbruin korstje. Werk af met verse kruiden en serveer met brood, pasta of rijst. 

Enjoy 🫶🏽
    Pov: it’s finallyyyy december 🎄❤️ Wie wist dat ee Pov: it’s finallyyyy december 🎄❤️

Wie wist dat een kerstkrans, een mini tree, wat festive branches en een prachtig boeket van @bloomon.be zóveel cozy vibes konden brengen? 😍 

Wil jij ook zo’n holiday make-over winnen? Neem dan zeker een kijkje op @bloomon.be & @bloomonnl! Meedoen kan tot en met 9 december🎁

- Samenwerking met @bloomon.be
#jouwbloomon

    Samenwerken?

    info@helenkookt.be
    • © 2020, Helen Kookt
    • Disclaimer
    • Privacyverklaring
    • Realisatie Studio Solveig