Ga naar inhoud
Zoeken
  • Over mezelf
  • Bestel mijn kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Tussendoortjes
    • Drinks
    • Kerst en Nieuw
  • Lifestyle
    • Getest & goedkgekeurd
    • Tips & weetjes
    • Reizen
  • Contact
Menu
  • Over mezelf
  • Bestel mijn kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Tussendoortjes
    • Drinks
    • Kerst en Nieuw
  • Lifestyle
    • Getest & goedkgekeurd
    • Tips & weetjes
    • Reizen
  • Contact
  • Bestel mijn kookboek
  • Blog
  • Contact
  • Home
  • Over mezelf
  • Privacyverklaring
  • Smashed Potato Pops

    Smashed Potato Pops

    • Bericht gepubliceerd op:februari 7, 2021
    • Berichtcategorie:Recepten/Tussendoortjes

    De Potato Pops van McCain doen mij een beetje denken aan een mix tussen Tater Tots en aardappelkroketjes. Tater tots zijn eigenlijk gewoon een kleine versie van kroketjes. Ze werden…

    Lees verderSmashed Potato Pops
    Mini visburger met avocado

    Mini visburger met avocado

    • Bericht gepubliceerd op:december 30, 2020
    • Berichtcategorie:Kerst/Recepten/Tussendoortjes

    En hier zijn we dan, mijn laatste receptje voor 2020: mini "vis"burgers met smeuïge advocadodip! Een lekker hapje dat perfect is om het jaar mee af te sluiten. Niet te…

    Lees verderMini visburger met avocado
    Krokante aardappel met zalm en zure room

    Krokante aardappel met zalm en zure room

    • Bericht gepubliceerd op:december 9, 2020
    • Berichtcategorie:Kerst/Recepten/Tussendoortjes

    Pommes Moscovite meets Blini met zalm - cheap version, zo noem ik dit receptje vanaf nu. Voor wie het concept van een pommes moscovite nog niet kent: het is eigenlijk…

    Lees verderKrokante aardappel met zalm en zure room
    Zoete aardappelchips met frisse dip

    Zoete aardappelchips met frisse dip

    • Bericht gepubliceerd op:december 9, 2020
    • Berichtcategorie:Kerst/Recepten/Tussendoortjes

    Yes! Weer een eenvoudig "hapje" dat je zelfs perfect op voorhand kan maken. Een hapje zou ik het nu niet echt noemen, maar zie het als een kleine knabbel op…

    Lees verderZoete aardappelchips met frisse dip
    Everzwijnpate met witloofchutney en Jules Destrooper wafeltje

    Everzwijnpate met witloofchutney en Jules Destrooper wafeltje

    • Bericht gepubliceerd op:december 2, 2020
    • Berichtcategorie:Kerst/Recepten/Tussendoortjes

    Als tweede hapje ga ik uiteraard weer voor een eenvoudige klassieker die toch een beetje gepimpt wordt. Ik koos namelijk voor een lekker stukje paté met witloofchutney, die je btw…

    Lees verderEverzwijnpate met witloofchutney en Jules Destrooper wafeltje
    Krokant rozijnenbrood met warme geitenkaas

    Krokant rozijnenbrood met warme geitenkaas

    • Bericht gepubliceerd op:december 2, 2020
    • Berichtcategorie:Kerst/Recepten/Tussendoortjes

    De feestdagen komen nu toch wel dichter en dichter, wat dus ook betekent dat je wellicht om de oren wordt geslagen met originele en overheerlijke kerstrecepten. We weten allemaal dat…

    Lees verderKrokant rozijnenbrood met warme geitenkaas
    Garlic Parmesan Fries met pestodip

    Garlic Parmesan Fries met pestodip

    • Bericht gepubliceerd op:november 23, 2020
    • Berichtcategorie:Diner/Recepten/Tussendoortjes

    Nieuwe week, nieuw receptje! En we blijven in het thema 'comfort food', want geef toe, dat is toch alles wat we op dit moment écht willen eten he? Garlic Parmesan…

    Lees verderGarlic Parmesan Fries met pestodip
    Bloemkool nacho’s

    Bloemkool nacho’s

    • Bericht gepubliceerd op:oktober 23, 2020
    • Berichtcategorie:Diner/Recepten/Tussendoortjes

    Comfortfood op vrijdag, want met dit weer hebben we dat allemaal dubbel en dik verdiend! Bloemkool nacho’s met goed veel kaas, filmpje op en mijn vrijdagavond kan beginnen! En ik…

    Lees verderBloemkool nacho’s
    Cruesli muffins met rood fruit

    Cruesli muffins met rood fruit

    • Bericht gepubliceerd op:september 13, 2020
    • Berichtcategorie:Dessert/Ontbijt/Recepten/Tussendoortjes

    Zondag = bakdag, en vandaag staan deze heerlijke Cruesli muffins met rood fruit op het menu! Snel, easy voor on the go, en gewoon kei lekker. Morgen begin ik met…

    Lees verderCruesli muffins met rood fruit
    Apero time: mini pizza’s

    Apero time: mini pizza’s

    • Bericht gepubliceerd op:juni 17, 2020
    • Berichtcategorie:Recepten/Tussendoortjes

    Flesje wijn staat koud, de salami en kaasjes zijn gesneden, de chips liggen klaar, maar toch mist er iets hé? Wat dacht je van mini-pizza's! Deze pizza'kes zijn perfect voor…

    Lees verderApero time: mini pizza’s
    • Naar vorige pagina
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • Naar volgende pagina
    24h in Hasselt met mijn bestie 💛 (swipe voor alle 24h in Hasselt met mijn bestie 💛 (swipe voor alle leuke tips & adresjes die ik doorgestuurd kreeg)

Bijbabbelen zonder einde, shoppen zonder haast, veel lekker eten en ongegeneerd hard lachen. Genieten dus!
    Grijpgrage kinderhandjes en heerlijke pinsa’s 🍕❤️ Grijpgrage kinderhandjes en heerlijke pinsa’s 🍕❤️

Voor 2 à 3 porties: 

2 pinsa’s (ik kocht die van mij in de Aldi)
200 g tomatensaus 
2 bollen mozzarella 
Italiaanse kruiden
1 pakje prosciutto
Handvol rucola 
Peper en zout
Olijfolie
Beetje honing 
Parmezaanse kaas

Bak de pinsa’s onbelegd voor 5 min in de oven op 180 graden. Haal uit de oven en bestrijk met de tomatensaus. Scheur de mozzarella in stukjes en verdeel over de pinsa’s. Kruid met Italiaanse kruiden. Bak 5 min onder de grill tot de kaas gesmolten is. 

Breng ondertussen de rucola op smaak met wat olijfolie, peper en zout. 

Haal de pinsa’s uit de oven en beleg met de prosciutto, rucola en werk af met een beetje honing en parmezaan. Smakelijk! 

#helenkookt
    Week recapje 🧡 heel veel sneeuw, koningin voor een Week recapje 🧡 heel veel sneeuw, koningin voor een dag, veel te lekker eten, gezellige momentjes met vriendinnen in nog gezelligere huizen, & schaamteloze spiegelselfies!
    De feestdagen voelen dit jaar anders. Zo magisch, De feestdagen voelen dit jaar anders. Zo magisch, omdat we er nu met ons drie zijn, maar ergens ook zwaar, met het gemis van twee heel belangrijke mensen. Het licht en de warmte die zo kenmerkend zijn deze periode zijn er, versta mij niet verkeerd, maar het verdriet helaas ook. Daarom kies ik er dit jaar bewust voor om geen “recap van 2025” te maken, hoe mooi het soms ook was. In plaats daarvan reflecteer ik even. Stilstaan bij hoe dun de lijn is tussen liefde en gemis, en hoe iedereen wel iets meedraagt dat je niet altijd ziet. Misschien is dat net wat deze dagen vragen: lief zijn voor elkaar, tijd nemen. Koester de warmte, koester elkaar. En zeg het hardop: dat je elkaar graag ziet. 🤍

    Samenwerken?

    info@helenkookt.be
    • © 2020, Helen Kookt
    • Disclaimer
    • Privacyverklaring
    • Realisatie Studio Solveig