Ga naar inhoud
Zoeken
  • Over mezelf
  • Bestel mijn kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Tussendoortjes
    • Drinks
    • Kerst en Nieuw
  • Lifestyle
    • Getest & goedkgekeurd
    • Tips & weetjes
    • Reizen
  • Contact
Menu
  • Over mezelf
  • Bestel mijn kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Tussendoortjes
    • Drinks
    • Kerst en Nieuw
  • Lifestyle
    • Getest & goedkgekeurd
    • Tips & weetjes
    • Reizen
  • Contact
  • Bestel mijn kookboek
  • Blog
  • Contact
  • Home
  • Over mezelf
  • Privacyverklaring
  • Smashed Potato Pops

    Smashed Potato Pops

    • Bericht gepubliceerd op:februari 7, 2021
    • Berichtcategorie:Recepten/Tussendoortjes

    De Potato Pops van McCain doen mij een beetje denken aan een mix tussen Tater Tots en aardappelkroketjes. Tater tots zijn eigenlijk gewoon een kleine versie van kroketjes. Ze werden…

    Lees verderSmashed Potato Pops
    Mini visburger met avocado

    Mini visburger met avocado

    • Bericht gepubliceerd op:december 30, 2020
    • Berichtcategorie:Kerst/Recepten/Tussendoortjes

    En hier zijn we dan, mijn laatste receptje voor 2020: mini "vis"burgers met smeuïge advocadodip! Een lekker hapje dat perfect is om het jaar mee af te sluiten. Niet te…

    Lees verderMini visburger met avocado
    Krokante aardappel met zalm en zure room

    Krokante aardappel met zalm en zure room

    • Bericht gepubliceerd op:december 9, 2020
    • Berichtcategorie:Kerst/Recepten/Tussendoortjes

    Pommes Moscovite meets Blini met zalm - cheap version, zo noem ik dit receptje vanaf nu. Voor wie het concept van een pommes moscovite nog niet kent: het is eigenlijk…

    Lees verderKrokante aardappel met zalm en zure room
    Zoete aardappelchips met frisse dip

    Zoete aardappelchips met frisse dip

    • Bericht gepubliceerd op:december 9, 2020
    • Berichtcategorie:Kerst/Recepten/Tussendoortjes

    Yes! Weer een eenvoudig "hapje" dat je zelfs perfect op voorhand kan maken. Een hapje zou ik het nu niet echt noemen, maar zie het als een kleine knabbel op…

    Lees verderZoete aardappelchips met frisse dip
    Everzwijnpate met witloofchutney en Jules Destrooper wafeltje

    Everzwijnpate met witloofchutney en Jules Destrooper wafeltje

    • Bericht gepubliceerd op:december 2, 2020
    • Berichtcategorie:Kerst/Recepten/Tussendoortjes

    Als tweede hapje ga ik uiteraard weer voor een eenvoudige klassieker die toch een beetje gepimpt wordt. Ik koos namelijk voor een lekker stukje paté met witloofchutney, die je btw…

    Lees verderEverzwijnpate met witloofchutney en Jules Destrooper wafeltje
    Krokant rozijnenbrood met warme geitenkaas

    Krokant rozijnenbrood met warme geitenkaas

    • Bericht gepubliceerd op:december 2, 2020
    • Berichtcategorie:Kerst/Recepten/Tussendoortjes

    De feestdagen komen nu toch wel dichter en dichter, wat dus ook betekent dat je wellicht om de oren wordt geslagen met originele en overheerlijke kerstrecepten. We weten allemaal dat…

    Lees verderKrokant rozijnenbrood met warme geitenkaas
    Garlic Parmesan Fries met pestodip

    Garlic Parmesan Fries met pestodip

    • Bericht gepubliceerd op:november 23, 2020
    • Berichtcategorie:Diner/Recepten/Tussendoortjes

    Nieuwe week, nieuw receptje! En we blijven in het thema 'comfort food', want geef toe, dat is toch alles wat we op dit moment écht willen eten he? Garlic Parmesan…

    Lees verderGarlic Parmesan Fries met pestodip
    Bloemkool nacho’s

    Bloemkool nacho’s

    • Bericht gepubliceerd op:oktober 23, 2020
    • Berichtcategorie:Diner/Recepten/Tussendoortjes

    Comfortfood op vrijdag, want met dit weer hebben we dat allemaal dubbel en dik verdiend! Bloemkool nacho’s met goed veel kaas, filmpje op en mijn vrijdagavond kan beginnen! En ik…

    Lees verderBloemkool nacho’s
    Cruesli muffins met rood fruit

    Cruesli muffins met rood fruit

    • Bericht gepubliceerd op:september 13, 2020
    • Berichtcategorie:Dessert/Ontbijt/Recepten/Tussendoortjes

    Zondag = bakdag, en vandaag staan deze heerlijke Cruesli muffins met rood fruit op het menu! Snel, easy voor on the go, en gewoon kei lekker. Morgen begin ik met…

    Lees verderCruesli muffins met rood fruit
    Apero time: mini pizza’s

    Apero time: mini pizza’s

    • Bericht gepubliceerd op:juni 17, 2020
    • Berichtcategorie:Recepten/Tussendoortjes

    Flesje wijn staat koud, de salami en kaasjes zijn gesneden, de chips liggen klaar, maar toch mist er iets hé? Wat dacht je van mini-pizza's! Deze pizza'kes zijn perfect voor…

    Lees verderApero time: mini pizza’s
    • Naar vorige pagina
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • Naar volgende pagina
    advertentie | Kleine GIMBER momentjes doorheen mij advertentie | Kleine GIMBER momentjes doorheen mijn dag 💛

1. Breakfast: ’s Ochtends begin ik de dag graag met een pure shot om mij wakker te krijgen (hellooo kick!) en uiteraard een good old ontbijtje met skyr, fruit en granola 😜

2. Lunch: een frisse GIMBER limonade met munt en citroen, in combo met een salade van gegrilde groentjes 🤤 Lekker, licht verteerbaar en perfect tegen die namiddagdip! 

1. Evening: En ’s avonds? Een gezellige GIMBER-appelthee en natuurlijk een aflevering Huis Gemaakt om tot rust te komen 😴 

Fijn weekend!! 💕

@gimber_drink #GIMBER
    Advertentie | Ik moest er onlangs aan denken hoe o Advertentie | Ik moest er onlangs aan denken hoe ons huis langzaam een thuis wordt. Niet in één keer (het is een werk van lange adem), maar wel stukje bij beetje. Kleine stappen zoals een nieuwe tafel en stoelen. Het huis stilaan klaarmaken voor warmere dagen. Voor ramen die de hele dag open blijven staan. Voor etentjes die uitlopen. Voor onze kleine vriend die blij is met het nieuwe parcours dat hij er van kan maken. 

Ik kijk nu al uit naar alle nieuwe herinneringen die hier gemaakt zullen worden 🥹🧡 

Voor de geïnteresseerden, wij kozen als tafel voor een eikenhouten model in de kleur Maronne en de vorm Deens ovaal met Coco onderstel. De stoelen zijn het model Oro 😍

Bedankt aan @table_du_sud voor de supermooie tafel en stoelen, en voor de fantastische service!
    advertentie | za’atar patatjes met kruidige gehakt advertentie | za’atar patatjes met kruidige gehaktballetjes en feta 🧡

5 Princesse Amandine aardappelen 
1 teentje look
2 tl za’atar 
Peper en zout 
Olijfolie
Handvol verse munt 
Handvol verse koriander 
1 kleine rode ui 
500 g gemengd gehakt 
100 g feta
2 el Griekse yoghurt 
Crispy chili olie

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Was de aardappelen en snijd ze in hapklare partjes. Je mag de schil eraan houden (easy!). 

Meng ze in een kom met olijfolie, een geperst teentje look, za’atar, peper en zout. Verspreid op een bakplaat met bakpapier.

Rooster 25–30 minuten in de oven tot ze goudbruin en krokant zijn.

Snijd de rode ui heel fijn. Hak de munt en koriander grof. Meng het gehakt met de rode ui, de helft van de verse kruiden, een beetje za’atar, peper en zout.

Rol kleine gehaktballetjes. Bak ze in een pan met een scheutje olijfolie op middelhoog vuur goudbruin. Plaats nog 8-10 min mee in de oven met de patatjes tot ze volledig gaar zijn. 

Maak tot slot de fetadip. Verkruimel de feta in een keukenmachine. Meng met de Griekse yoghurt en de andere helft van de verse kruiden tot een romige dressing. Breng op smaak met de honing, en eventueel een klein scheutje olijfolie. 

Verdeel de fetadip over een bod. Leg de za’atar patatjes en gehaktballetjes erbij. Werk af met nog wat verse kruiden en een drizzle crispy chili-olie.

Smakelijk! 🧡 

@princesseamandine_be 

#princesseamandine #helenkookt
    Februari in beeld 🧡 1. Favoriete Vinted find 😍 2 Februari in beeld 🧡 

1. Favoriete Vinted find 😍
2. Zo.veel.goesting.in 
3. Kleine kunstconnaiseur 👨‍🎨 
4. Aaaah, good old lift selfie 
5. Broccoli is niet saai, beloofd 
6. Eerst treinrit 🚂 
7. Fish & chips for the win 
8. Mijn nieuwe compagnon de route @bugabooglobal (gekregen dus advertentieee) 
9. Beste sushi ever 🍣 (droom er nog over)
10. London by night 🇬🇧 
11. Dutjes op verplaatsing, thank god voor deze buggy!
12. Hey zonnetje, blijf je even? ☀️ 
13. Dame blanche kinda girl, altijd 
14. EERSTE STAPJES 🥹🥹🥹🥹!!

    Samenwerken?

    info@helenkookt.be
    • © 2020, Helen Kookt
    • Disclaimer
    • Privacyverklaring
    • Realisatie Studio Solveig