Omelet met asperges
Asperge en een simpele omelet, meer heb je niet nodig voor snel lente ontbijt of brunch receptje. Het kost ongeveer 10 minuten om dit recept te maken, maar het resultaat…
Geroosterde bloemkool met feta
Een eenvoudig gerechtje dat perfect werkt als bijgerechtje of als heerlijk winters hoofdgerecht op een koude winterdag. Aantal personen: 2 Bereidingstijd: 35 minuten ingredienten 1 kleine bloemkool, in roosjes gesneden…
Spiegeleitjes met spinazie en zalm
Soms heb je gewoon genoeg van broodjes en slaatjes tijdens de middag. Deze eitjes met spinazie en zalm zouden dan wel eens de redding kunnen zijn! Je kan dit gerechtje…
Broodje gegrilde pompoen met broccoli burger
Verrassend vegetarisch! Zo probeer ik mijn veggie-gerechtjes bij mijn lief te promoten. Gerechtjes die bomvol groenten zitten, vol van smaak zijn en de naam zegt het zelf 'verrassend vegetarisch' zijn.…
Halloumi met naanbrood en geroosterde tomaatjes
De laatste tijd experimenteer ik steeds meer met de Israëlische keuken (hello Ottolenghi-hype). Denk maar aan aubergines op verschillende manier bereid, hummus, shakshuka, falafel en zo veel meer! Ook mijn…
Crunchy wortels met whipped feta
De herfst is officieel in het land, en dat voel je! Denk maar aan de blaadjes die in de mooiste tinten oranje en rood kleuren, dikke gezellige truien en fleece…
Burrata salade met appel en kerstomaatjes
Vorige week kwam er een verrassend groot pakket toe op het werk: een fles 'Exclusive Crémant de Bordeaux Brut'. Met de zomerse temperaturen van de afgelopen dagen leek het mij…
Broodje Filet d’Anvers met fris Bolleke
Voor Streekproduct.be trok ik er enkele weken geleden op uit in mijn thuisstad, Antwerpen. Door de coronacrisis besef je nog meer dat we lokale producten en producenten moeten koesteren. Daarom…
Frisse watermeloen salade met gegrilde halloumi
Al heel de zomer lang heb ik een immense "goesting" in watermeloen. In een cocktail, gewoon in stukjes gesneden of in een frisse salade zoals deze! De combinatie van tomaat, watermeloen en…
Foodbag Favorite: Burrito’s met rijst, gehakt en avocado
Ik heb het al meerdere keren gezegd, ik ben fan van Foodbag! Om jullie mee te laten genieten van de heerlijke receptjes van Foodbag.be, deel ik met jullie heel graag…