Ga naar inhoud
Zoeken
  • Over mezelf
  • Bestel mijn kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Tussendoortjes
    • Drinks
    • Kerst en Nieuw
  • Lifestyle
    • Getest & goedkgekeurd
    • Tips & weetjes
    • Reizen
  • Contact
Menu
  • Over mezelf
  • Bestel mijn kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Tussendoortjes
    • Drinks
    • Kerst en Nieuw
  • Lifestyle
    • Getest & goedkgekeurd
    • Tips & weetjes
    • Reizen
  • Contact
  • Bestel mijn kookboek
  • Blog
  • Contact
  • Home
  • Over mezelf
  • Privacyverklaring
  • Tagliatelle met zalm en asperges

    Tagliatelle met zalm en asperges

    • Bericht gepubliceerd op:mei 24, 2020
    • Berichtcategorie:Diner/Recepten

    Pasta maken, iets dat ik al jaaaaaren op mijn 'kook-bucketlist' heb staan, maar mij nog nooit aan gewaagd heb. Tot dit weekend! Met het verlengd weekend in het vooruitzicht, leek…

    Lees verderTagliatelle met zalm en asperges
    Bosvruchten limonade

    Bosvruchten limonade

    • Bericht gepubliceerd op:mei 22, 2020
    • Berichtcategorie:Drinks/Recepten

    Het mooie weer laat ons vandaag even in de steek, maar niet getreurd, vanaf morgen is het zonnetje weer van de partij. En dat betekent uitgebreid bakken in de zon,…

    Lees verderBosvruchten limonade
    Bbq pulled “chicken” taco met ananas

    Bbq pulled “chicken” taco met ananas

    • Bericht gepubliceerd op:mei 1, 2020
    • Berichtcategorie:Diner/Recepten

    #Kookinuwkot en varieer in uw pot! Gedurende de afgelopen weken is het niet gemakkelijk geweest om steeds origineel uit de hoek te komen in de keuken. Er zijn zelfs van…

    Lees verderBbq pulled “chicken” taco met ananas
    Tian van aardappel en zomergroenten

    Tian van aardappel en zomergroenten

    • Bericht gepubliceerd op:mei 1, 2020
    • Berichtcategorie:Diner/Recepten

    Zoals jullie weten is ons normale leven de laatste weken goed door elkaar geschud. Voorlopig is met de vriendinnen samen gaan eten in een gezellig restaurant even niet mogelijk. Maar…

    Lees verderTian van aardappel en zomergroenten
    Frisse gember munt limonade

    Frisse gember munt limonade

    • Bericht gepubliceerd op:april 27, 2020
    • Berichtcategorie:Drinks/Recepten

    Als je het weerbericht van deze week bekijkt, word je er eerlijk gezegd niet echt gelukkig van. Niet alleen wordt het een stukje frisser, ook blijven we niet gespaard van…

    Lees verderFrisse gember munt limonade
    Tomaten galette met geitenkaas

    Tomaten galette met geitenkaas

    • Bericht gepubliceerd op:april 27, 2020
    • Berichtcategorie:Diner/Lunch/Recepten

    Zoals jullie weten treft corona Vlaanderen echt recht in het hart. Voor vele lokale handelaars is dit een zeer moeilijke periode, dus wordt er ook massaal opgeroepen om hen te…

    Lees verderTomaten galette met geitenkaas
    Passievrucht Cheesecake

    Passievrucht Cheesecake

    • Bericht gepubliceerd op:april 27, 2020
    • Berichtcategorie:Dessert/Recepten

    Een golden oldie die eens dringend vanonder het stof moest worden gehaald. Dat is eigenlijk exact wat deze passievrucht cheesecake is! Ik maakte dit dessertje namelijk de eerste keer in…

    Lees verderPassievrucht Cheesecake
    Ontbijtparfait met rode vruchten

    Ontbijtparfait met rode vruchten

    • Bericht gepubliceerd op:april 27, 2020
    • Berichtcategorie:Ontbijt/Recepten

    Dessert of ontbijt? Als je jezelf die vraag kan stellen 's morgens, dan weet je dat je goed zit! Want geef toe, een ontbijtje dat eigenlijk smaakt én eruit ziet…

    Lees verderOntbijtparfait met rode vruchten
    Snelle pantry pasta penne

    Snelle pantry pasta penne

    • Bericht gepubliceerd op:april 20, 2020
    • Berichtcategorie:Diner/Recepten

    #PANTRYPASTACHALLENGE, deze challenge zag ik deze middag op de Instagram van @mamasgezondetips verschijnen. Het maken van lekkere gerechtjes met ingrediënten die je gewoon in je voorraadkast of berging vindt, is iets…

    Lees verderSnelle pantry pasta penne
    Scampi & groene asperges beignets

    Scampi & groene asperges beignets

    • Bericht gepubliceerd op:april 13, 2020
    • Berichtcategorie:Lunch/Recepten/Tussendoortjes

    Groene asperges en gerookte zalm, een iconisch duo dat elke keer komt piepen wanneer Pasen in de buurt komt. Ook deze keer ging ik voor deze topcombinatie, maar voegde ik…

    Lees verderScampi & groene asperges beignets
    • Naar vorige pagina
    • 1
    • …
    • 10
    • 11
    • 12
    • 13
    • 14
    • 15
    • 16
    • …
    • 22
    • Naar volgende pagina
    Lucky one 🍀 - één jaar Félix en dus ook een jaar v Lucky one 🍀 - één jaar Félix en dus ook een jaar vol eindeloze knuffels, chaos, liefde en veel te snel voorbijgevlogen momenten. Een jaar met mijn beste mini vriend die steeds lachend en onbevreesd door het leven gaat, en elke dag ons hart opnieuw verovert 💛 stop de tijdddd!

& voor alle vraagjes:
- tafelstyling door @thecosiclub (ik moest hier niets voor betalen, dus advertentie)
- lekkere hapjes door @bakselbymaxine (ik kreeg korting, dus ook advertentie)
- koekjesvorm van @samenmetdekindjes (no spon 😜)
    advertentie | Kleine GIMBER momentjes doorheen mij advertentie | Kleine GIMBER momentjes doorheen mijn dag 💛

1. Breakfast: ’s Ochtends begin ik de dag graag met een pure shot om mij wakker te krijgen (hellooo kick!) en uiteraard een good old ontbijtje met skyr, fruit en granola 😜

2. Lunch: een frisse GIMBER limonade met munt en citroen, in combo met een salade van gegrilde groentjes 🤤 Lekker, licht verteerbaar en perfect tegen die namiddagdip! 

1. Evening: En ’s avonds? Een gezellige GIMBER-appelthee en natuurlijk een aflevering Huis Gemaakt om tot rust te komen 😴 

Fijn weekend!! 💕

@gimber_drink #GIMBER
    Advertentie | Ik moest er onlangs aan denken hoe o Advertentie | Ik moest er onlangs aan denken hoe ons huis langzaam een thuis wordt. Niet in één keer (het is een werk van lange adem), maar wel stukje bij beetje. Kleine stappen zoals een nieuwe tafel en stoelen. Het huis stilaan klaarmaken voor warmere dagen. Voor ramen die de hele dag open blijven staan. Voor etentjes die uitlopen. Voor onze kleine vriend die blij is met het nieuwe parcours dat hij er van kan maken. 

Ik kijk nu al uit naar alle nieuwe herinneringen die hier gemaakt zullen worden 🥹🧡 

Voor de geïnteresseerden, wij kozen als tafel voor een eikenhouten model in de kleur Maronne en de vorm Deens ovaal met Coco onderstel. De stoelen zijn het model Oro 😍

Bedankt aan @table_du_sud voor de supermooie tafel en stoelen, en voor de fantastische service!
    advertentie | za’atar patatjes met kruidige gehakt advertentie | za’atar patatjes met kruidige gehaktballetjes en feta 🧡

5 Princesse Amandine aardappelen 
1 teentje look
2 tl za’atar 
Peper en zout 
Olijfolie
Handvol verse munt 
Handvol verse koriander 
1 kleine rode ui 
500 g gemengd gehakt 
100 g feta
2 el Griekse yoghurt 
Crispy chili olie

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Was de aardappelen en snijd ze in hapklare partjes. Je mag de schil eraan houden (easy!). 

Meng ze in een kom met olijfolie, een geperst teentje look, za’atar, peper en zout. Verspreid op een bakplaat met bakpapier.

Rooster 25–30 minuten in de oven tot ze goudbruin en krokant zijn.

Snijd de rode ui heel fijn. Hak de munt en koriander grof. Meng het gehakt met de rode ui, de helft van de verse kruiden, een beetje za’atar, peper en zout.

Rol kleine gehaktballetjes. Bak ze in een pan met een scheutje olijfolie op middelhoog vuur goudbruin. Plaats nog 8-10 min mee in de oven met de patatjes tot ze volledig gaar zijn. 

Maak tot slot de fetadip. Verkruimel de feta in een keukenmachine. Meng met de Griekse yoghurt en de andere helft van de verse kruiden tot een romige dressing. Breng op smaak met de honing, en eventueel een klein scheutje olijfolie. 

Verdeel de fetadip over een bod. Leg de za’atar patatjes en gehaktballetjes erbij. Werk af met nog wat verse kruiden en een drizzle crispy chili-olie.

Smakelijk! 🧡 

@princesseamandine_be 

#princesseamandine #helenkookt

    Samenwerken?

    info@helenkookt.be
    • © 2020, Helen Kookt
    • Disclaimer
    • Privacyverklaring
    • Realisatie Studio Solveig