Broodje gegrilde pompoen met broccoli burger

  • Berichtcategorie:Lunch / Recepten

Verrassend vegetarisch! Zo probeer ik mijn veggie-gerechtjes bij mijn lief te promoten. Gerechtjes die bomvol groenten zitten, vol van smaak zijn en de naam zegt het zelf 'verrassend vegetarisch' zijn.…

Lees verder Broodje gegrilde pompoen met broccoli burger

Halloumi met naanbrood en geroosterde tomaatjes

De laatste tijd experimenteer ik steeds meer met de Israëlische keuken (hello Ottolenghi-hype). Denk maar aan aubergines op verschillende manier bereid, hummus, shakshuka, falafel en zo veel meer! Ook mijn…

Lees verder Halloumi met naanbrood en geroosterde tomaatjes

Crunchy wortels met whipped feta

De herfst is officieel in het land, en dat voel je! Denk maar aan de blaadjes die in de mooiste tinten oranje en rood kleuren, dikke gezellige truien en fleece…

Lees verder Crunchy wortels met whipped feta

Broodje Filet d’Anvers met fris Bolleke

  • Berichtcategorie:Lunch / Recepten

Voor Streekproduct.be trok ik er enkele weken geleden op uit in mijn thuisstad, Antwerpen. Door de coronacrisis besef je nog meer dat we lokale producten en producenten moeten koesteren. Daarom…

Lees verder Broodje Filet d’Anvers met fris Bolleke

Frisse watermeloen salade met gegrilde halloumi

Al heel de zomer lang heb ik een immense "goesting" in watermeloen.  In een cocktail, gewoon in stukjes gesneden of in een frisse salade zoals deze! De combinatie van tomaat, watermeloen en…

Lees verder Frisse watermeloen salade met gegrilde halloumi

Tomaten galette met geitenkaas

Zoals jullie weten treft corona Vlaanderen echt recht in het hart. Voor vele lokale handelaars is dit een zeer moeilijke periode, dus wordt er ook massaal opgeroepen om hen te…

Lees verder Tomaten galette met geitenkaas